carmen_girl

材料: # G$ h8 }+ g: ^0 i; B
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb, K9 H$ _: N0 I4 d. A
煙肉或火腿8件 公仔箱論壇4 z( l7 @, T  r3 Y; y- t& u& E+ E

' [2 `% w2 w+ W$ u公仔箱論壇蒜茸蛋液: 公仔箱論壇; F3 T. p( p& [0 e
蒜茸2粒
6 }# D) Y4 j" |- u3 U& j; F, s' s蛋2隻 7 ]4 A2 O4 b/ H0 z1 O7 D/ Q7 G
雞粉半茶匙
# ]0 s( ^9 u" |2 `" R鹽1/4茶匙 ) O+ b( F; G' d' }  G% N  [
胡椒粉半茶匙
  s0 v8 U% v4 t! _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" J* O( G/ o& H+ E
麵包糠料:
$ l9 E, [* C4 z* Q+ z* ~, V) r洋芫荽碎4湯匙 www.tvboxnow.com: C; u. G' T- F- b: ?: y" V, c3 q
百里香半茶匙 * P" u2 y/ D5 B2 p4 _
麵包糠 www.tvboxnow.com# A$ Z8 T. G: N$ U8 P+ P

; v" Y. {( A3 E+ N做法: 7 a% X( f/ Q2 a) F0 Z( J
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
! r8 N2 y2 a8 D% C3 y: T5 x: qwww.tvboxnow.com2.煙肉煎香 ' B9 `. v; m! J: U6 c- b# b1 l; ?
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
: S6 k0 `- i6 B3 G: V& L4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇5 ~9 _. ?# I* s1 Z
5.落鑊中火炸熟
3 L& a8 C1 J) Wtvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食

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材料：
: f+ c4 M) U* Z0 f) D1 Nwww.tvboxnow.com牛肉(碎) 3至4襾
' z4 R; h! w5 y/ u9 U板豆腐 3至4件3 O" E6 l! H0 w4 H1 F0 @1 M0 B
冬菜 3湯匙www.tvboxnow.com; q  w% w! X& e3 n
蒜茸 2粒. i) h. l* L0 X8 X- C
蔥 適量
' R+ f% i/ h  i: L公仔箱論壇' d8 n5 @2 x1 R0 }5 g
醃料(牛肉)：www.tvboxnow.com+ A9 k5 v1 M+ h1 c4 b+ _. I5 R
生粉 1茶匙
% O6 |! p& K, M! O! v+ k9 J' O公仔箱論壇水、油 各適量& |# U! j; I  b$ k
生抽 2茶匙( t; ^$ V; z; l2 s1 O  U, A
麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% d9 }  [0 ^7 @8 v( T* l1 B
糖 半茶匙7 `/ K4 E1 \) h+ d. C

7 S1 L& T0 t+ f& j+ pwww.tvboxnow.com汁料：
6 a2 @1 ^1 X8 y) w0 o  d公仔箱論壇水 3/4杯
/ q' ~3 F' S$ i! y! _4 i生抽、老抽 各半湯匙3 [" S/ V2 M5 J
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v5 h. |) n. g+ A9 a0 c: B
糖 1茶匙! E3 J4 I7 G4 P$ C

* V' u8 g/ S: d3 u$ U! a6 ?公仔箱論壇做法：
2 |/ w% x  x& a8 Q1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
( `3 `6 E; T- K* o2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 Z2 o/ V8 d  W2 t
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
1 P% p9 W/ J6 }- N* M4 ^5 _2 itvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
" b6 u3 S. M$ U: T3 w) F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段5 C, ]; h, {8 G" L) {1 Q
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 J& ^; v9 R) j
米酒適量  公仔箱論壇' X3 [6 Q8 U5 @$ O  k
做法:公仔箱論壇! E. J6 Q( ]7 q, t0 K: P: {$ P  o
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: - a7 _6 q# O8 J; j/ F7 _/ A, }/ l
火腿肉 2支公仔箱論壇: U6 V3 U' v6 F: W& _: w8 S; s) T/ F
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  d: T: ~9 [) ?0 k& X
蝦仁 100克
% i- [+ z7 o0 k' f+ f9 j青椒 １個
) N" n9 v8 R  h2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 z/ A$ e. A$ s2 d- {
紅椒 １個; m1 [8 U) D1 l$ ?
當季水果 適量9 U% Y. ]: `+ p3 }' z
青江菜 4朵. V5 B+ ~+ o* n. e* N5 y
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) }! l* f# F& C7 u+ C" i
糖 2茶匙
) L4 }' ~& V9 F, \/ M% U& O紹興酒 少許
- Y, F2 z$ R" I6 I4 S( m/ Q6 F5 jwww.tvboxnow.com胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: l: J" V5 ~+ r) h. X
醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' z2 E+ h  @0 d, c) H7 y/ r1 g
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ ^, w+ B8 _! E
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 o/ [- I" `1 [" N; B" x7 Q; X
1.將所有調味料做成調味醬汁。8 b1 Q  N4 t1 Q1 _' M5 Y
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: & q; f2 ]8 L/ e7 H. J9 \
豬肝 1-2個公仔箱論壇# D) U& }1 V4 S- E2 x$ y
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' A8 R# Y! y  f/ O  G0 J
蔥% H: O: g4 G: l% C
薑$ v; x; {, q! V5 C8 Y, C. n
植物油2 P8 E7 W4 l7 L1 d& C% n
太白粉, g* \7 j% W. C" N& p
醬油
8 l& h1 z1 q! utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
! y; i+ F0 t# W$ v. a3 ^" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖公仔箱論壇. C" x* N7 T* j2 h
米酒tvb now,tvbnow,bttvb8 y# ]: e# B) z" Q+ c  M1 x
味精
. A6 _4 f6 v0 l2 l& \2 X7 i5 x8 R! r" I公仔箱論壇麻油 ; C& Q8 g- ^0 S  f
做法: ) A+ K8 _& G- j1 |, \( H
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g( P8 {9 V8 y- q* I
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
: D' ?+ t2 Y/ Q' P( p9 o0 v3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
9 c2 F4 s) p5 v7 f- Q1 G; o花枝丸6顆www.tvboxnow.com2 q7 s7 B- k% h; w1 d
雞骨高湯3碗
6 U" P0 C  }( Jwww.tvboxnow.com鹽1匙公仔箱論壇9 C1 ^: z8 L4 Z6 v
芹菜1根切末   - o% [" C1 ^9 |: Y0 {
做法:公仔箱論壇$ Q, p2 H* M& W0 x0 ^4 l0 k7 D: U
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
% e8 M. n, _7 e8 K0 A7 ~9 d1/2 杯清湯 . U# \3 j0 @- V9 l
2 隻指天椒
3 x- U% A7 X! W) t" X: n) p, t2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb: r2 ?* ]/ M1 k  o! P
2 湯匙荵粒
' t+ a% h  O5 {- ~www.tvboxnow.com2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb; m$ w7 C4 D! B" [! T- j! b1 [
1 湯匙豆瓣醬
" p6 C7 A5 g- o7 Qwww.tvboxnow.com1 茶匙辣椒醬 2 B8 D" N3 u& z0 }( P& f2 A3 K) L% j
tvb now,tvbnow,bttvb& S1 R0 {- M; f, j
調味料 : 1/2 茶匙鹽
) c# b( _; Q2 k1 z/ O! s. _* T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 5 |  w+ k) P+ F5 t+ |) V. p) l
1 茶匙生抽
( {* y5 j' R! S! D: ~* u4 Rwww.tvboxnow.com1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% w7 V6 A: z8 f" g* K6 p0 H- [

8 N2 u. m6 S3 k3 [www.tvboxnow.com做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 : V, S1 [% M$ E/ ^! k8 z8 a
(2) 指天椒洗淨切粒。
# ?0 S- [. N# V! K. bwww.tvboxnow.com(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 . G- T5 \$ I4 }! ]7 k9 f1 H8 l
瓣醬及辣椒醬拌勻。
3 A& ^, X. }/ p; S: p6 O, jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 % \1 C8 p$ [6 q' N, z8 n
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 - T1 W0 o5 n2 ]. l
荵花即成。
# c; K! x) k5 {' Qtvb now,tvbnow,bttvb
* x/ I+ L& L# n備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& A' g5 `  ?  |& a) L
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb) i- B) R. n4 S2 A: s8 L+ K
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
9 x2 T4 E0 E3 }7 P* S) c. S公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

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材料
/ E6 ^- ?9 K1 y8 q, a- N' u+ G1 @5 b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" [9 P2 b, j9 }2 G1 V
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ \1 |, C( c0 j, d! x6 X
蝦米 - 20克，浸軟
0 ~, ^4 D* \& O: \4 a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
1 |; w6 H* ]( H9 r/ \' vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
0 t, g/ e! H: ?2 r- i公仔箱論壇- O- {6 u) I1 G: L
做法:
; ~/ l- D# }  ?: Q: s+ t1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
% H( _0 F: g8 o) n2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" v/ u' t5 j8 L6 w
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb  `/ }1 W" ~! N4 z6 ^
4. 加入蝦米，略炒。 7 h: w9 u6 ]7 m+ C; Y
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
) }1 H2 y/ {5 x( V* |2 }( ]6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
$ O( M% [; g( Wtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克
! y- U! p& P' T# z% ?2 N! l: y& U公仔箱論壇薑未 - 5克
8 n' ^8 W$ {' Y5 O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C- u6 C8 D, o9 R

- Z! A0 c/ d8 g% j做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, h" l3 E, k
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 * J& p& m# B& k' _- Q# _
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 $ D: p8 c7 A" }/ v% q6 X/ T
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ t) G  ], l7 M9 v3 ~! C4 q
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇9 h  l, e+ k( x: q2 q1 t1 F6 L
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y! u0 X# H3 O. z" V! a: C
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
: S9 [! W- Z) M  e: ~, r4 y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* A. C2 H1 x, D0 @) O* U
猴頭菇 - 3個約40克 , O) I5 a6 K! }
瘦肉 - 250克
6 J8 Y8 S+ _$ h( U/ H0 k) _, ]靈芝 - 10克 www.tvboxnow.com$ v' _# D9 f" @4 B" u
金霍斛 - 10克
( R( b* I" U4 a5 l2 O公仔箱論壇蜜棗 - 3粒 www.tvboxnow.com$ ]; Y+ k! Z; a6 n; _  x. p& C
山楂 - 30克 公仔箱論壇8 a; N5 I9 ?) x& H" g
金華火腿肉 - 10克切粒
  `. c* @0 |) X) b+ x公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙
" `2 f; P& `3 C4 c% }& [做法:公仔箱論壇; _% S+ P& L/ p) G* T
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 1 q; ~5 }' o8 C$ c% h/ j
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5 K+ F- I9 h" L5 d, t7 |
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
1 K3 x' N, c+ u) S6 C6 X$ ~6 o0 |$ L4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 ! R5 c0 E5 l' o- T
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統