自家口味由你創。美國三藩市一間釀酒公司約五年前推出網上釀酒服務，讓來自世界各地的客人，透過互聯網選擇加州納帕谷的葡萄，再根據自己的味道、喜好，製成自家品牌的葡萄酒，它最近更把業務擴展至法國，讓人人都有機會釀製波爾多美酒。 公仔箱論壇* |2 R: N* B; i% d
與法葡萄園釀酒廠合作客人可透過互聯網觀看釀酒廠的現場情況，然後從電腦向釀酒工人發出訊息或指示。這項服務在美國非常受歡迎，已經有大約五千名客人，釀酒公司希望令葡萄酒愛好者有更多選擇，故尋找法國的葡萄園和釀酒廠合作。
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負責公司歐洲新計劃的博爾傑本身是法裔美籍人，他初期在波爾多物色葡萄園時，曾碰過一鼻子灰，業內人士回應冷淡，只說：「它不會奏效。」但經過他的努力，終於有兩名經紀願意帶他探訪一百個葡萄園，隨後更成功推出計劃。
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當地及其他國家的葡萄酒專家和愛好者獲悉後，紛紛登記參與。來自英國倫敦的欣德里庫斯說：「你可利用全世界部分最好的葡萄去釀酒，這令我很興奮。」有份幫助博爾傑的著名葡萄酒顧問布瓦瑟諾認為，這項計劃助他了解客人的葡萄酒口味。該公司由現任主席兼行政總裁布里爾在○四年創辦，去年盈利達九百萬美元。
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發表於 2009-5-11 08:23 AM
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