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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===
; N+ l# D; ]4 H公仔箱論壇公仔箱論壇6 J$ ^9 C7 D: V, E+ E$ N; p" G
材料
7 P% g) W- q% c1 ~" _白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]/ ~+ M+ f( Q7 C* q
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]www.tvboxnow.com- i) Z2 M- V, l
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
+ A8 ~/ t7 K# f  e" W公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙
0 F( I8 g3 L; F: \
- \6 V8 _7 ^  a; k0 @$ X醃料
# k+ Q! H) w5 ~$ i7 f' d; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! P/ k! g% e# ]# G% R
油 1 茶匙
0 [4 {8 y2 S% _2 T8 G糖 1 茶匙/ Q8 P$ g% \  I$ A
鹽 1/2 茶匙( ~" i! T3 f# k! Z+ q$ ~" _* g
花菰豉油 1 湯匙www.tvboxnow.com5 e1 S" n& _" D9 A9 A9 U
7 L# W( p) |* A; C" Q
芡汁
( ^) m+ Q0 Y3 D" o6 \www.tvboxnow.com花菰豉油 2 湯匙
. I' R. D6 y& {4 E0 v4 K. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇5 N- O, _0 l6 g6 H

7 H: u. j. ~0 n' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 w" i( s* _0 ]* v
1  雞肉與醃料拌勻。9 e" {0 K# E2 K% z/ Y/ j
2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   
1 N4 ?0 C  ?# B( r0 t9 I3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
, L# P9 s& U2 u( ]& M7 ]' W% C  G) b4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
:-* :-* :-* :-* ok lo
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