撰文：何倩瑜出版：2024-07-16 # U) Y( H# E1 R+ k4 @4 S
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& s5 ]5 W) [: r2 ^% A食物環境衞生署食物安全中心今日（16日）公布，百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超出上限12倍。食安中心提醒市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 c; V1 P: ?- U8 Z1 I& s
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/ z+ M X3 v/ \) \ y公仔箱論壇「廖孖記衛生腐乳王」跟進樣本仍檢出過量蠟樣芽孢桿菌。（網上圖片）5 i( f+ | m Y5 ]& w8 @% m
; u z* {4 V5 F" L- |www.tvboxnow.com早前西營盤零售點一個蠟樣芽孢桿菌含量超上限三成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' }. ]7 e; M7 a- t
食安中心發言人表示，中心早前已公布透過恆常食物監測計劃，在西營盤一個零售點抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過量蠟樣芽孢桿菌，為每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。中心跟進事件時，再於7月9日從油麻地一個零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示該樣本每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意，即該樣本的蠟樣芽孢桿菌超出上限12倍。生產商已按食安中心回收受影響批次產品公仔箱論壇. ]1 A2 G0 f* l/ k# M0 Z
4 A( ]6 k& T* ^1 z7 ~www.tvboxnow.com發言人續指，中心早前已向生產商作出指示，惟跟進檢測的結果仍屬不滿意。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關生產商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2730 2968，查詢有關產品回收事宜。
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問題產品資料如下：www.tvboxnow.com. k0 b4 K# j& t+ h' f' |2 G
2 t% K& l% J; Wwww.tvboxnow.com產品名稱 ：廖孖記衛生腐乳王公仔箱論壇2 B" Y4 r d: e
來源地 ：香港
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此日期前最佳：2025年8月7日tvb now,tvbnow,bttvb2 @& L* w% }; x& g6 U
生產商 ：廖孖記有限公司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' u, } p: q: x, v; U; x
% E/ a. ]" y- U* L$ t8 {tvb now,tvbnow,bttvb攝入過量蠟樣芽孢桿菌可致嘔吐及腹瀉tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 ^! f& T- a4 I& ~; |1 a4 G: W9 F
食安中心早前亦已派員巡查有關食物製造廠，向其負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食物製造廠檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據，中心會提出檢控。www.tvboxnow.com! c' g5 s! I) N8 l( s
$ C# f8 e6 ^" e% A! d公仔箱論壇發言人稱，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。 |
發表於 2024-7-17 11:27 AM
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