第一 眼 看 見 沙 田 18 , 懷 疑 是 間 自 助 餐 餐 廳 , 因 為 餐 廳 內 有 好 幾 個 開 放 式 廚 房 。 沙 田18 其 實 是 中 菜 廳 , 裝 修 完 全 沒 有 土 氣 , 透 過 長 排 的 落 地 玻 璃 窗 , 可 以 看 到 中 文 大學 , 還 有 吐 露 港 旁 的 青 翠 山 景 。 室 內 寬 敞 , 特 大 的 露 天 陽 台 亦 開 揚 得 很 , 令 人 想 起昔 日 的 雍 雅 山 房 。
9 E5 W# z% k, S! t3 F; n# U' t
5 x/ W9 n& V+ E: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 菜 廳 內 四 個 開 放 式 廚 房 有 不 同 主 題 , 最 巴 閉 是 , 廚 房 分別 由 來 自 西 安 、 北 京 、 東 莞 和 上 海 凱 悅 酒 店 的 主 副 廚 師 主 理 。 一 間 餐 廳 , 集 合 了 大江 南 北 名 廚 , 像 主 廚 鄒 師 傅 , 擁 有 20 年 烹 飪 經 驗 , 煮 出 在 香 港 較 冷 門 的 原 味 鮮 香東 莞 菜 ; 做 甜 品 的 秦 師 傅 , 澳 門 Joel Robuchon 工 作 , 能 做 出 中 西 合 璧 細 膩 細 緻 的甜 品 ; 負 責 北 京 烤 鴨 的 屈 師 傅 , 曾 任 職 全 聚 德 , 燒 烤 手 法 熟 練 ; 在 西 安 當 廚 師 主 管的 張 師 傅 , 把 麵 食 和 餃 子 做 得 精 彩 。 分 工 細 緻 , 當 地 人 煮 當 地 菜 , 菜 式 一 定 正 宗 傳統 合 味 。
f! z5 i$ Z0 V; \, ctvb now,tvbnow,bttvb
5 y7 O/ m+ Q" O+ a+ w! b4 d2 D tvb now,tvbnow,bttvb- W+ ]( v8 O p2 A# U1 ^7 w2 k
麵 醬 蒸 鮮 蝦 鮮 魚 $148 十 分 地 道 , 用 鹹 淡 水 交 界 的 虎 門 麻 蝦 和 獅 頭 魚 , 更 用 上 寮 步 鎮 豆 醬 , 鹹 鮮 得 很 。 獅 頭 魚 尤 其 嫩 滑 , 只 是 有 很 多 細 刺 。" D+ m$ }& W. ~' ?+ y& {: Q; G
5 q$ `- y$ T8 B: W1 F0 H- ctvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com% q2 y) d5 D# ?. h& j1 y2 k
龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 配 芝 麻 雪 糕 $52 朱 古 力 味 不 太 濃 , 龍 眼 和 花 生 令 甜 品 帶 中 式 糕 點 味 。www.tvboxnow.com, s2 ]2 n, F) l, i# M- M( [8 q
tvb now,tvbnow,bttvb- k! p" R% i7 _; D; N( C- j( w

/ H4 u0 ~2 c% n" j1 S8 S北 方 飄 香 炸 醬 麵 $68 ( 後 ) 炸 醬 微 鹹 鮮 香 , 而 且 醬 比 麵 多 , 足 料 ! 農 家 巧 手 肉 餃 子 $68 餡 料 有 豬 肉 和 上 湯 , 一 咬 下 , 湯 汁 便 流 出 , 皮 薄 鮮 香 。. A: F1 Z/ y5 d; t, W
$ w$ P" l1 x9 @, m, i: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 p, h7 ^# m O/ A3 A) P
傳 統 北 京 烤 鴨 $398/ 全 隻 , 跟 足 北 京 做 法 , 分 鴨 胸 皮 、 鴨 胸 肉 和 鴨 腿 皮 連肉 三 碟 , 鴨 腿 皮 脆 , 鴨 胸 皮 酥 。 包 上 薄 餅 , 加 上 蒜 泥 甜 醬 , 也 不 減 油 腴 肉 香 。www.tvboxnow.com% E$ U0 Q: v; ?% F% c
公仔箱論壇( l3 M9 i2 N$ H7 ^

$ [4 Q# H7 c; c5 m% ~ }. B. r& c6 vwww.tvboxnow.com露 天 位 被 一 片 香 港 難 得 的 青 翠 包 圍 , 遠 離 市 區 , 空 氣 也 特 別 清 新 。tvb now,tvbnow,bttvb. i8 s% M* i% X7 f
公仔箱論壇9 b# s: @% F) |; S* Q: m
: ?6 ^3 C- q4 T7 V5 p
/ g7 V, n; u: J, G. k! D4 ]

) M, ~7 \7 `' i1 Q) S) V) a0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v A, K9 O% `9 _5 t1 e' G& H8 M
沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街)
9 L- N! _1 J% J9 D5 utvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 : 11:30am-3pm/5:30pm-10:30pm7 ^. Y5 c( Q/ F# O5 \
泊 車 : 惠 顧 滿 $250 , 免 費 泊 車 2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N: O9 ^- E) m$ l0 D
平 均 消 費 : $250
* G" O, \# F, ?3 a. P1 T |