[中式食譜] 麻婆豆腐

speedoo

材料：www.tvboxnow.com* O6 D& P$ _, W! _% Y3 r+ t; C

- @2 \, r% E) W  k  ]' m( M3 N公仔箱論壇絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  
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! y/ `6 s, ]! ^# f8 o, u$ R9 {調味料：
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! h  D. L2 n8 S( |公仔箱論壇辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許
- E7 J/ H0 E' I" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p4 X3 ~  H) E$ F' x做法：
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1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
8 Q) m) p' y( G+ Hwww.tvboxnow.com
2 J3 e# I. D( vwww.tvboxnow.com2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了

chris5hk

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