牛奶 點 只 可 以 做 甜 品 ， 麗 景 酒 店 炮 製 出 一 系 列 鹹 點 主 菜 ， 於 六 、 七 月 海 鮮 自 助 晚 餐 推出 。 事 先 聲 明 ， 如 果 你 期 望 大 堆 頭 buffet ， 呢 款 唔 會 啱 你 。 麗 景 咖 啡 亭 地 方 細 ，星 期 日 至 四 只 做 半 自 助 餐 ， 睇 落 選 擇 少 ， 但 睇 真 啲 ， 生 蠔 係 即 開 澳 洲 蠔 ， 海 鮮 冷 盤有 阿 拉 斯 加 蟹 腳 、 小 龍 蝦 、 翡 翠 螺 ， 原 隻 意 大 利 火 腿 即 切 任 食 ， 加 上 兩 位 只 係$398 ， 絕 對 輕 易 回 本 。
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大 廚 話 3.6 牛 奶 味 道 夠 濃 ， 又 唔 會 太 羶 ， 大 人 細 路 都接 受 得 到 ， 最 啱 用 。 半 自 助 餐 每 星 期 供 應 一 款 北 海 道 牛 奶 主 菜 ， 酥 皮 蝦 加 牛 奶 搓 酥皮 ， 蟹 肉 意 大 利 飯 以 牛 奶 代 替 忌 廉 ， 香 得 嚟 無 咁 杰 ， 比 較 啱 港 人 口 味 。 牛 奶 海 鮮 湯用 木 魚 湯 底 ， 清 清 哋 ， 入 口 有 奶 香 又 嗒 到 海 鮮 鮮 味 ， 幾 夾 喎 。 甜 品 就 有 四 五 款 用 北海 道 奶 做 ， 中 西 式 都 有 ， 燕 窩 燉 蛋 白 最 搶 手 ， 手 快 有 手 慢 無 。
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1 s* C7 L) _7 Z( O/ a" d7 j公仔箱論壇半 自 助 餐 主 菜 每 星 期 輪 流 上 場 ， 星 期 五 六 則 無 限 量 供 應 ， 蟹 肉 意 大 利 飯 要 先 用 3.6牛 奶 浸 軟 米 粒 ， 用 上 湯 燴 煮 ， 最 後 再 加 牛 奶 ， 飯 粒 入 口 較 軟 身 ， 淡 淡 奶 香 ， 唔 似 一般 risotto 咁 膩 。/ D6 z% _8 A! u0 ?% B7 ~
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甜 品 主 要 係 燕 窩 燉 蛋 白 、 牛 奶 芝 士 蛋 糕 ， 以 及 法 式 燉 蛋 。www.tvboxnow.com. b1 u& [# y/ C, H7 V1 p
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& W0 w* n6 M2 K7 ^. Z) W, i0 _www.tvboxnow.com用 牛 奶 搓 成 酥 皮 ， 好 易 焗 燶 ， 師 傅 要 將 酥 皮 捲 得 薄 薄 哋 ， 再 用 低 溫 焗 ， 酥 皮 蝦 外 鬆 脆 內 爽 口 ， 分 量 啱 啱 好 。
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9 h5 Z0 \- n G牛 奶 海 鮮 湯 用 松 葉 蟹 腳 、 小 龍 蝦 、 青 口 、 蝦 和 帶 子 加 木 魚 湯 底 熬 成 ， 然 後 一 分 湯 底加 一 分 牛 奶 再 煮 ， 要 小 心 火 候 唔 可 以 煮 滾 ， 否 則 會 起 粒 變 味 ， 師 傅 控 制 得 剛 好 ， 奶味 海 鮮 味 平 分 秋 色 。
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% j; r/ o/ N# @2 b6 D公仔箱論壇雖 然 地 方 細 ， 一 樣 有 師 傅 即 切 San Daniele 火 腿 及 即 開 生 蠔 。
% J, D" u3 W9 S) u+ E+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! v. c/ R+ M1 U! ?
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, ]- B- [" v( r' g8 V: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 啡 亭 (尖 沙 咀 赫 德 道 麗 景 酒 店)
1 f w& R1 P0 o/ _供 應 時 間 ： 6:30pm-9:30pm公仔箱論壇3 X2 l6 e7 F5 [0 k! p
價錢 ： 星 期 日 至 四 半 自 助 餐 成 人 $398/ 兩 位 小 童 $148/ 位 ， 星 期 五 、 六 及 公 眾 假 期 全自 助 餐 （ 每 位 奉 送 龍 蝦 海 鮮 稻 亭 烏 冬 一 客 ） $488/ 兩 位 小 童 $188/ 位
* F& S, `3 V* z% lwww.tvboxnow.com泊 車 ： 惠 顧 滿 $600 ， 免 費 泊 車 3 小 時tvb now,tvbnow,bttvb" N9 Y% l& S1 ]% u" m! G
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北 海 道 牛 奶 咖 啡 $13.5 （ Sogo Freshmart ） 牛 奶 味 唔 算 重 ， 入 口 唔 苦 澀 ， 夠 香 ， 好 飲 在 質 地 超 滑 。) H+ R# K7 H( W& C7 r |# L( b
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北 海 道 牛 奶 克 力 架 $8.9 （ Market Place by Jasons ） 聞 落 幾 香 ， 入 口 鬆 化 ， 咬 開仲 見 到 一 層 層 ， 唔 似 一 般 克 力 架 咁 硬 ， 雖 然 係 台 灣 貨 扮 日 本 嘢 ， 一 樣 好 味 。www.tvboxnow.com3 J, F1 |. ]2 p6 I( U
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超 市 新 貨公仔箱論壇4 c7 c: f6 i4 a, U! |6 ~ D
熱 潮 席 捲 超 市 ， 除 咗 大 小 盒 裝 牛 奶 同 牛 奶 糖 ， 就 連 咖 啡 同 餅 乾 都 hard sell 北 海 道 特 濃 牛 奶 。 |
發表於 2009-6-5 02:01 PM
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