踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。公仔箱論壇) i3 f" ^# y1 \6 G3 C% t. S) g( h
/ z4 T# ?6 c" u$ e9 K1 {6 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 t n ] {: Y6 }+ L1 L
■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。
: `# N# {2 {. Q, {) A- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V A- f5 F6 S, h% w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! D y |* \ D4 M) e% Q) i
■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。公仔箱論壇" h* ~' e, q7 R# m/ Y+ g
公仔箱論壇+ L3 G$ s- x w0 Z
- H) Y& ]" Y: s4 H+ L+ i0 O |
發表於 2009-7-8 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-9 09:12 AM
|