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[食肆地點] 沙嗲軒

本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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  t7 b) v  q$ L1 p5 N2 z7 ]公仔箱論壇「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽,收益捐愛滋兒童,這一次叫我去頒獎,梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。公仔箱論壇5 [- ^3 R, }; b8 F
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過,是香港最正宗的新加坡菜之一,客人之中有倪匡兄嫂,澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮,女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。# G6 ~4 c2 ^' b: i' m% J
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問題來了,嘟寶和恬妮都是吃素的,我對新加坡食物熟悉,說不要緊,菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅,它的餡是齋的,用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬,弄至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 T8 }, l$ {. z7 _" C; l/ M& |

& l& M* n/ Z2 E' Q( ]只要用這個餡,不加蝦、蟹和雞蛋來包,就是素的了。嘟寶久未嚐此味,在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋,見有此物,開懷大嚼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 y" @4 r  n. S$ }3 l( R7 x
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其他人吃葷的,塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL,更是刺激,而虎苔(一種極清潔又幼細的海藻乾)是素的,大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb" L/ W3 O: p& B8 {: O
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沙嗲上桌,我們吃肉,雞的和牛的,茹素者只有吃洋葱和黃瓜,沙嗲主要的是吃醬,醬沒肉,不是問題,又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受,唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油,侍者另替她上大蒜炒通菜,聊勝於無。公仔箱論壇) {7 [% T# u  K  j; T/ M7 q
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另一道咖喱魚頭,用的是東星斑的魚頭,肉很多,也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指,這種羊角豆吸滿了咖喱汁,看了就想吃,本來其他人也要搶嘟寶的,但魚頭吃完,發現碟底下鋪的也是羊角豆,就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉,是這一餐中最精采的,牛肉熬得軟熟,香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕,原來也是那麼精采,叫倪匡兄試試,他死都不肯,說:「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛,有什麼了不起?」
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% s8 r. O" H7 c. h公仔箱論壇最後倪太下令,他只好吃了一小口,發現真的不錯,整碟都給他搶去吃光。5 m1 U$ ~) ~. j+ V
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甜品的摩摩喳喳固佳,但紅豆冰更好,上面還有一大塊雪糕,吃得過癮。: z' k9 i6 D: W# }2 x, ?! z- l/ }
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巴東牛肉$60& [; C- I7 K( l2 l! c, ?' G
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福建薄餅$40公仔箱論壇; I) |4 P$ n4 b0 W+ z3 d  b

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咖喱魚頭(時價)
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地址:香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb9 w  N$ a1 V. T4 Z/ ^- R/ e3 i+ v
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我鈡意食巴東牛肉…
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