本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 b! S1 {, @9 V/ O
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。tvb now,tvbnow,bttvb& q+ L/ r- i* p7 b4 b
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇( c! u; t7 b# l5 i9 M4 A5 r% `
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。% _' n6 g! y z" }. M
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。) E5 j( l* H& S6 c2 \
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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% ]6 ]# k9 |% s3 \% D/ b5 s! j q: Vwww.tvboxnow.com其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇' Z3 e0 V: ^+ D" e
+ J/ p0 ^) ~) I沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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6 C; J4 O, b' Y/ Z$ [( B0 v7 F公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。www.tvboxnow.com7 t- h& e" [; C; A; h3 @. x
6 K1 G" o" K' }# i9 m2 k另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
1 Y6 U% W7 X! w2 u+ _1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~! J3 ~) u* P& Y `; r1 A
我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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; T3 S8 L% @; a# t$ ?最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。公仔箱論壇% k$ E( F# O$ o% o; S
: e: a: z8 u$ V9 R& k甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" C& d" Y5 @9 e% d8 f. o+ S, X
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- [9 n1 {5 F9 }5 K; I巴東牛肉$60
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6 g& x$ H3 p, d2 p/ owww.tvboxnow.com福建薄餅$40
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3 M4 W- {( D5 u9 x7 Z公仔箱論壇沙嗲半打$70tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ F: y1 ] V8 r" |) d3 K
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紅豆冰$58
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咖喱魚頭（時價）9 c. T, G+ t1 v3 X% ~0 v
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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! w& _5 c7 k8 y$ Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。www.tvboxnow.com; X% t. `& E1 ]
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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