本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 公仔箱論壇9 I* A: Y" [3 |
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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^: I4 l. V7 _0 F問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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! [9 ?) q, o2 P5 p8 U公仔箱論壇先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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! T0 r5 t" l0 c2 _. y公仔箱論壇只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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. V& B+ g5 M! n T+ y- V. ]; _9 F沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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0 C! V& p! D0 @/ t$ b. S G公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇* k6 m7 f1 n: H" I& W, Q
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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' y! R' P% L/ z6 k4 m, e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb" ~% f# t8 Z9 E$ ]+ l
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- [3 `( T+ N) J* {( i6 Y; W7 H' Mwww.tvboxnow.com福建薄餅$40
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/ d ~9 @5 o* x$ x! W; S公仔箱論壇沙嗲半打$70
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% @6 L) q, e& g, c+ _2 x- C紅豆冰$583 Z* W+ t# T* L0 U# O! _
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. B* M" {2 M6 d1 C( u' ?+ `0 D+ Jtvb now,tvbnow,bttvb咖喱魚頭（時價）
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* K) ]4 p5 S5 j1 G( h/ ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂! a. W( G7 \* I9 h- y( E" T) J! W
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$ y( h& ^3 d( P- ]; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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