這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' `6 W2 Y* X! L0 c9 k2 {2 g
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。www.tvboxnow.com" Z. B+ v% ?0 p. S$ V) z9 |
, ]8 u8 s I$ j) K, l) ^我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。: M/ x! V% p4 f# J+ e7 h( r$ x
1 D. I' Y: J, n- S, J1 Q這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇( G) S a8 o( q! c5 H8 r: _
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; J9 V! ?7 [1 H6 J- S; x( }4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$988 K$ ~5 J4 h" b, Y# L. ^
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇2 N$ Y6 D; P; ~) H. t% e& G
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5 c2 ?* s8 C7 ? P
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斑蘭椰子奶凍$38& X) A% k* I7 A7 R" [* ~' V- e
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" O D3 J6 a
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)4 v& |* ]( D# d. p8 S4 G- ^
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營業時間︰ 11:30am-12mn+ Q! G8 A+ I4 h1 M
平均消費︰$180
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6 S; j2 d+ ?- etvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
) ~4 l) I0 J9 D2 r9 V) M/ d" K大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。# C+ r; a6 h5 q, v& G. L
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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! \' p% g) U) P( m「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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6 n+ C) g+ I- w- Awww.tvboxnow.comJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。www.tvboxnow.com/ c8 `/ O0 d) w1 d# |- V
& a! k" h* ]( `$ n; x* o公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
. ]4 n$ t" ]0 V: A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 |( R" E( K J% D
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb! b F/ i9 j: F' S4 o
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4 J7 t }9 P. @+ t0 I# N8 ?: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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: D7 R0 r7 f: r( r4 n6 `5 |4 S7 N8 j公仔箱論壇 www.tvboxnow.com$ B" V5 ]% X& }9 Y3 s9 e$ b7 l
白汁雞肉長通粉$78
4 y W& N6 P9 @4 ~4 t通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
5 ^* U' k- s5 |* N' o公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。www.tvboxnow.com( D5 _+ L* j/ w) C3 h3 l; Y
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. P( w- ^2 M. `7 L* Q公仔箱論壇草莓芝士餅$32
3 e# ^+ K5 x1 F# V c' K v芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
9 F7 ]2 L2 @; O7 y* c2 a3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 c) w: l) S; X3 g+ l/ v' P( |
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb+ _) |) X8 {- ~- x; k8 S
招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇% z2 k5 ]/ z! M
( U" p' I/ D& }: m- O0 H5 c2 OGuGu Cafe (大坑書館街)
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' L9 W& v) M% ]1 k; X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm
6 U+ q( o/ P9 F* ^8 G* b G/ j- C5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80
+ X [5 L" x; z; W7 W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
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