中秋一過就係食大閘蟹的時候,所謂「九月圓十月尖」,九月就要食較早發育的雌蟹。麗豪酒店的龍門客棧推出一系列蟹季限定的大閘蟹菜譜,由來自上海經驗老到的周萬永師傅,親自挑選隻隻肥美膏多,足六、七両重的大閘蟹,凡點四両或以上陽澄湖大閘蟹兩隻,即可選擇清蒸、醬炒、炒飯或炒年糕等方法炮製,不另收費。公仔箱論壇8 }4 m) x; _3 H/ a5 k4 b& E8 g/ f; K
; m8 }2 E9 d) m* @( {9 Z* I5 {tvb now,tvbnow,bttvb龍門客棧 (沙田大涌橋路麗豪酒店地下)
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