去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
4 l% o( _0 G% h0 E& r0 v公仔箱論壇
$ n% ]2 I c7 t+ U* `9 a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式即叫即製
% A& ^7 S0 X) C1 y9 X 2 ~& l" X6 e# {; S( w7 Z
5 M" Y+ p6 y! [# Q- w: p& M5 F公仔箱論壇新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
5 j9 o4 h3 {! i. p& {+ n8 C, S2 G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j' _& v+ ~5 `
1.香熏鴨胸蛋三文治$16
5 J8 U" s4 R' b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B) h; Z/ l+ F, }) C) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, K: X5 w" y
9 N0 V* K( G; G. O) B2 O% r
2.養生地瓜三文治$13 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- B5 W8 y$ Z
) j1 i) e* }7 j! a4 P5 [) ]公仔箱論壇麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。! N) P/ {/ M1 ^
! B5 z1 N5 D7 E/ d3.超級總滙$18
- C/ X( l; s! x1 W; @' F" P. B公仔箱論壇 公仔箱論壇: [6 b* u6 W* b4 K0 X& O$ c
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 公仔箱論壇" g( u# u' j3 e% L5 q7 \& k$ e
0 U* u) _0 w+ stvb now,tvbnow,bttvb（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ Y K- A8 W+ f! D+ Z
- q. k7 ~+ k% F; J土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 - g& R+ J1 W1 ?! k6 p5 W
# H- t, c# N4 H7 r; i. E5 G
燒肉玉米蛋餅連飲品$18 www.tvboxnow.com6 Y) k4 Z, p9 r' L, J1 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- @" u9 T* Q6 O
自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇% }; t `! j K; a2 C5 x
3 X3 W0 _. y1 W8 u
鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 公仔箱論壇; n+ n2 O' _0 v4 D8 U
7 g6 n; A& R6 Z' G單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 www.tvboxnow.com+ D' X0 z$ m0 K" `' p+ V2 y4 y
9 Z0 G* H* U" k( p1 n5 H
即煎蛋皮" e- i& y {8 N8 p
 tvb now,tvbnow,bttvb' `) Q& _3 R. z
1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
7 }5 @4 X3 f- Z4 V
9 T1 [+ B0 Y7 Q; ]3 L3 a/ @; a! z www.tvboxnow.com2 M7 m2 f9 _" s& s; K2 L
2.煎香葱油蛋皮。# o6 _9 |$ [& l; N: `3 l& p, L
9 w2 f2 r( C5 W* U1 q( Xwww.tvboxnow.com
1 x/ [; F: [; ]5 [- m' a) b, k2 X公仔箱論壇3. 加入即製配料捲起切件，完成。tvb now,tvbnow,bttvb( O9 a& y* `" V7 @3 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 Q" {5 b+ d3 J! O& S% t0 M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( c' }: r0 c6 I
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。tvb now,tvbnow,bttvb; p2 a" d5 A9 y5 f
+ M- L6 _6 R- a: U2 x公仔箱論壇
~4 P; ?6 f: L( Xtvb now,tvbnow,bttvb■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ L7 y* \/ F9 c `$ F; J
" Y: q4 a- z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小倆口 (荃灣沙嘴道)
- Z$ g9 X. x$ d. z" {: B公仔箱論壇4 A# t+ P; h% ?# Z( r
法式小店多星撐tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ `8 O) ~( p
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: O7 O4 V g) [4 R" V
: `) D; r" m$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式三文治大$42/小$22
' Z) Y) U& a% e' n: awww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# z- f5 V( r _1 j, J4 ~
每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
% c" Z9 Z' H1 G* |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ W- @3 q' T7 S5 n5 l) Fwww.tvboxnow.com N5 g$ A5 |; ?! V/ v" m
■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
! b6 W( a0 T! Y/ G; q; g& @0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( Y4 h `8 A* P$ H, I8 r, ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! {7 z+ @- c. z$ E8 @
■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。9 Q7 V2 Y' a* {% v5 [3 u
& t! k/ _( ?! t [5 J5 @0 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: p) ~5 S: V" {; J
1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 公仔箱論壇- z J ?! y1 ]7 j- t9 d1 F$ Q
) ~* Z, i. b$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸包$5/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! h! C. B# j9 |9 i
+ L! h/ R: K' T$ X3 z! Q( t用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
$ x* @- t7 B( l) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r8 k; k0 ]% U; ?, H8 X F3 s7 R6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類推介
/ p6 d+ u9 n5 W+ x' P1 X0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E6 B/ ?7 E" n4 V1 _/ w) ntvb now,tvbnow,bttvb（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
* ]4 i1 Z$ H, y2 ~5 O* r- |9 A
5 @+ ~9 a9 ^, S- J, e公仔箱論壇添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)2 R0 B) j2 Z" [ s
tvb now,tvbnow,bttvb# S, ]- ^- H' A/ q; {
 8 {* E' |. j% [$ M( Q
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
2 q5 o( S" L& ?0 s8 H" b* m0 F公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 