阿嬷糖水 甜入心扉( c o& C G! ?# L
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
* C P7 \; B8 B" F5 ?- ]" s愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
2 n* L2 ^4 d9 ?& }tvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
' V8 ~+ u: @( ?8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
+ ~+ m1 D5 z2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ H% G" F: W4 t6 e& _
【雜果西米露】 (中圖)
. }9 l. h! ^2 R6 [+ l5 W( q! l$ m公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇' H4 s. f7 X5 A: m: c4 Y
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。www.tvboxnow.com: I6 }+ i7 u* }. |
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇5 i8 I% |2 p; X7 j# N' `3 v7 q
# U, q8 C) Y* J; W' ftvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)7 A l2 h. W8 q, V3 G
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 ]& O h+ R. ]6 p) F( X5 d
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 L8 y6 @& N; Q7 C
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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* K: M- K. ]/ {6 [# O/ ^' H【花生糊】 (左圖)
& \: X0 Q8 l/ kwww.tvboxnow.com花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
1 s2 d+ x+ l6 N" M% c8 ?www.tvboxnow.com吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
. y1 [8 h k7 w7 g& k0 l; g) xtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
7 R. A3 p! w1 j/ `! h公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! y8 b3 f5 l( u. v
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【花生湯圓】 (中圖)
6 n! |+ f; h9 ?3 Q! Gtvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，& M) [& o( M, j x: U2 h
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ E: `* g2 a b
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( F& b& ~' }3 c) M0 Z
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb0 I) [' E& S$ [) j
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
% k1 I1 r/ y. {www.tvboxnow.com酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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* I8 `, z8 E/ r7 ^6 d3 [+ ptvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)
* i, o+ w: p7 H: N% k% D) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
0 S! a/ t& C1 n5 }這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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: P; k' O N: I8 m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
. w& t- r+ O0 p' j* R$ r3 G當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇" J8 i6 F5 e. A' R, ?/ U0 M
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，! n3 G+ J: G0 f2 l+ c
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，, y$ @/ e, J3 Y. F
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇4 W5 l' X$ x/ b; ^9 B
攝影：謝施薇公仔箱論壇& D, y T9 f9 A, N; n# x5 k1 J
' l$ e2 F/ D! B7 R! b% _! d阿嬷糖水鋪
% p- e. |6 Q% W5 i8 S地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
/ Y2 w* S2 |+ H% o5 V! }聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb( |0 x3 U" s9 F- `. S
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇7 W9 Q2 S" D8 B& l" w% ]
0 c8 g& L- {+ W. Vwww.tvboxnow.com粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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9 k! r9 t, R- r i" h: D7 }tvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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& z( J& Z3 `9 i8 }0 m9 E( t- L公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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& G {" |$ N; O" z+ Q$ a M: }相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb" j2 z, `4 E9 C0 k
- }/ A1 U& m7 q& W) ]4 W4 m* b1 M6 g其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
4 ]4 \. y6 p- b; R' k9 ~4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% ?( P8 A0 U1 N+ p
阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇4 s$ i2 ]0 F7 z
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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`) N% ^: R* T+ h) d這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
% z# f$ Q+ g- L+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 Q) R; i' o" r4 x3 V
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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