不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。公仔箱論壇5 N" H. ~' O8 w2 n! B- n
% T1 p2 r9 Q% qwww.tvboxnow.com做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
& i& Y& L) B8 a$ {% I* r$ D嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
9 f8 k: _2 e: Q1 O
0 l7 y% r/ W! O5 m6 l7 d1 Atvb now,tvbnow,bttvb先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
( ?- p+ @0 a7 p: z* F1 \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 v. S5 R! m1 v! z3 B1 b$ G n
加点盐和胡椒粉调味
1 c, q! S" D9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com5 T% ~+ P* ?2 b# ^' t
用小铲子把鸡蛋打散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! v, T! [- a
 8 i* N' z5 q" Y) h
两个小铲子抓点肉，压扁tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 y/ C+ V' T
+ i2 f4 u C- Y& m放在鸡蛋上，再加入一点葱花公仔箱論壇4 c/ q% z5 u, C% _, h3 m- p
 + H7 n# s$ }7 D8 z
稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
! _1 G, `( G5 a( T 公仔箱論壇' z# `! j" W* V, j2 M
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
4 e. J% ^& s' g# M8 f2 K公仔箱論壇
* W/ X" P. w( ]+ {+ D& u. _8 D6 x公仔箱論壇蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' @/ r' U) n' C& c
& r& a# k8 O; e/ ^: \* `6 V同样的，把面糊也是煎一煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 j A: Z4 P
! r; `9 }6 n1 A2 W2 xwww.tvboxnow.com煎好的面糊层TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, N: @4 ^* B( U; N9 w; Y
 tvb now,tvbnow,bttvb5 J& t1 j' [' \$ j2 q4 S9 Q8 |
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。1 }8 G5 ~ V4 J5 ~0 s& q& T! H- R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" b M5 l7 f3 E3 k! T
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。www.tvboxnow.com# b2 [; y, d; c, I6 [0 K: s) \( E
 n) u( O- p+ C% {* J
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊www.tvboxnow.com! X' F2 p7 d7 [1 Q% G$ x( {
2 f8 |% R6 l! H3 A. x/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # b& p0 X+ S, J
 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
