- 無骨豬扒 x 2 塊
2 e4 [( z* A) l公仔箱論壇- 蛋 x 2 隻
9 c8 R9 U, v) R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 日式麵包糠公仔箱論壇& w. Z: j8 c- h
- R; u) O5 r( z$ t" P2 h, D8 U公仔箱論壇- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次公仔箱論壇( L9 h ?6 j" b" b
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
5 ?0 k, f" ?# O1 x: u: F$ W0 v& a Atvb now,tvbnow,bttvb- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
; ?* N' j- h2 V5 H& O: u+ _; C- 豬扒撲上生粉..公仔箱論壇. p/ |4 c5 W1 Y
- 再浸蛋漿..公仔箱論壇1 w+ |2 c7 h. v" ?$ ]
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
( T% }; b- T: m5 k: _' H8 \" r公仔箱論壇- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* }" D% t* ^, x
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
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温罄提示:
# H' m( [; u; a, f2 F" k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% y( ?. |5 B" p3 x. ~
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
& B) |) H9 I1 z2 [# itvb now,tvbnow,bttvb- 要用細火... 否則好易燶..+ a/ d' A. b4 W; f# n
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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