做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！www.tvboxnow.com" ~' D0 V% T$ I) T, c5 g, \ G
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
, g% O' V) `3 E" q5 q做法:
5 j& t/ ~0 t% y# G0 Atvb now,tvbnow,bttvb黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
; g$ f# y" v: [1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
3 O, A9 g8 Y& m- e4 P |8 r" L, {www.tvboxnow.com2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
/ [8 [/ |7 |& v 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
- r3 u: w3 u3 n- y/ z' A7 a& atvb now,tvbnow,bttvb3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
3 ^2 J% _9 T; }7 g& H, C5 z. gwww.tvboxnow.com4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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