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无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
/ H+ ^: B. N% v, [www.tvboxnow.com 制作过程：
* B9 x5 ]" g' y! b4 Q awww.tvboxnow.com 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. www.tvboxnow.com) }( U' s, F! s+ |
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 公仔箱論壇! j1 P# u" u1 c' o3 q: H
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
& U' }; p0 ~7 p/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
/ q- J$ b E* Btvb now,tvbnow,bttvb 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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