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0 f! M% G0 f7 G' I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备：
# q. T3 g- r. U8 s$ N3 @ 1、肉酱的做法： 公仔箱論壇4 ?! d. ~7 m! a0 R/ S# E
酱油、白糖各1勺；切好的www.tvboxnow.com) `0 _4 S8 D* F3 J4 U* x
葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 # k ^/ m7 C' J9 j& n4 t7 g0 g
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" `3 m5 T+ Q0 a$ O! L9 I" x* ytvb now,tvbnow,bttvb 厨神贴士
/ ?" S8 j% b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
1 @' o7 y; [: O4 \甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 " g! P: P" p8 o* w+ n
2、鲜虾熬煮成虾www.tvboxnow.com* g$ V+ G/ f/ f# e
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻$ z4 O( Y9 _7 v( u7 y9 ]
，以免鲜虾煮久易老。
: }' v3 ?4 E9 B# n" |公仔箱論壇 3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱www.tvboxnow.com( E( d$ `) K9 ?# }* y R$ C$ Q
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发0 C0 f4 g7 G7 k0 v" n
苦。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: D# p7 i6 K0 X7 ^$ J* h
4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 M8 p {7 x( X1 Z
醇厚，风味更佳。
" r5 l X" t* c1 b* V公仔箱論壇制作步骤： www.tvboxnow.com3 m% i* `7 O% d. _/ ^; X
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
, [! @! K/ z3 k8 W( u2 f' k 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
0 {' m' a& n6 @9 m% n 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
w5 j! _( F6 h' S: A$ p& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
/ A: |( J# N9 K、汤料的做法 9 L; @$ S; d8 |1 g+ d7 ^3 h
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
R) I# Z$ [' \% d. E公仔箱論壇 制作要点： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 k! a' D9 `. [+ ?
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, B3 u; x+ V0 }" i; m
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
8 ?: |! _( \& U1 [# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、在锅里倒买倒4杯水和洗
( X+ R8 ~( g8 @9 L! m6 b) V7 [; s( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
7 a; e0 N8 ~& ?; O* N Q 3、牛肉切得很细
* z4 q& \+ G& b& C& ~，然后放适当的肉酱后搅拌。
& n9 v6 b: t" H3 R8 }公仔箱論壇 4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-tvb now,tvbnow,bttvb9 K! e2 J, l% q
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
$ A; G* a$ x& @. _' `( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、辣椒
" @, P) ^1 L! _( L( |. A. K2 S0 c9 ]和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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