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吻仔鱼70公克tvb now,tvbnow,bttvb ]9 f7 Q2 m- S# }
红萝卜20公克
' J6 i: S, K2 H芹菜20公克
& s) Z9 H! e" T6 ]2 L蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# {2 a6 ?7 C
味噌1大匙
# x4 j; |9 E% m- F5 ^& Q酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% q6 S4 M; [
味醂1大匙公仔箱論壇* O2 b; B. [) [+ D
沙拉油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# S p6 @9 K5 l
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做法:
) |- I" ]! C: G) ^公仔箱論壇1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
7 ~2 d- x' {( M2 Z* v2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
5 L* M8 ~9 j( B3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& C0 I; Y {* k) t) V
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。, b2 ?6 ~* e/ ^# U* r; T1 E
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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