佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。
( C3 [1 l+ n, g, n( g, atvb now,tvbnow,bttvb* t1 W! \0 B, z* T( E3 ]
忘不了的啡包味
# b8 k4 H/ r" ?3 y& E5 D, z8 B公仔箱論壇 ) E0 a' G7 ?4 i0 }. x
■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 a) k: `; z( c6 P' L3 X0 Z
0 A) l- z/ V( W5 n- \8 g. ]
剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。( `' y' v6 ~- ]' W2 O% f9 P
! n) K8 f( h2 [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( ]. Y9 M# D6 ^9 I
■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
4 v) R/ I+ D" S6 {# }" a7 ^$ \( y5 R2 z8 X
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。
' M* a5 x- e$ [9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 s) ], u$ j% l5 I( S( M' P
$ |# m7 s0 G7 L1 N; j0 V■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。
$ k/ b$ _* o Y* I8 L0 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! D2 a; H9 }; I
 % L4 T. o9 E ]) W; P/ J4 x
; \9 `1 o. r2 `" _1 n
河粉晶瑩剔透www.tvboxnow.com. ~& F/ W, _. `
餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。www.tvboxnow.com0 V4 `2 U1 D2 `% i
公仔箱論壇' }4 G$ A, n* N; q& [- {6 x
必吃推介帕帕香啡包每個$8
6 s4 I6 Z4 D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
2 d: e: T# o5 N* C% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 C7 i7 t1 |: f5 Y
) N9 D% ]3 I! v3 `' e& h- Etvb now,tvbnow,bttvb
; D& U" c: O* \; x2 e) C; ^* j tvb now,tvbnow,bttvb4 t* Z# P; `& b. b; ]
絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。
# g" ?* X* p Q3 o/ S/ z7 m: Uwww.tvboxnow.com3 j( G1 y& k" G& \# }) X% F/ P! b2 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 Y% h0 ? R+ n
芒果味. E% j9 h$ H' k( z& C* C! B" l3 {
1 u# T" R# W$ z: u1 [公仔箱論壇
4 A5 ^! t. L9 |# X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. k ~# ?1 O+ h9 x2 y+ \2 @3 C
" a- O7 r% }7 y* J9 P2 o4 Gtvb now,tvbnow,bttvb飲品極品咖啡$28
6 V* X. L8 \; x! t" U; g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) n* W, F8 F% ^% e0 y
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
) d( }" }1 E5 Iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 b( b# i5 x" g
（前）南洋拉茶$16 海南參$18
0 D+ |. I, [8 K9 q5 Z4 p/ dwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com: K' \3 t' l+ x
經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。 ) B9 P0 ^* Z Z0 d2 g4 u. w- {/ h" d+ g
8 Y" I" [! b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞風味帕帕炒粿條$62% K2 }1 F" S6 J( V* E
/ V, q# S; ]; `0 S粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
* ?; w5 _% X6 @, r) @# F
5 p/ {0 p7 g+ v& l& M白切雞乾撈河粉$58
8 D/ h. ]7 M! a V; e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 t# j. W4 S( E+ h2 f: m
用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 0 M8 _- N3 Z; i) {
. }" D( t! E. H- E1 {1 [5 D
特色咖喱麪+沙葛釀料$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ p/ ?3 l6 Y2 Q V2 j; N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 U! d2 R3 W2 o& b7 ^
稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。 公仔箱論壇; a( {4 f; P- d% V; { X
; m! s- x6 c# b# e/ t+ ~4 Gwww.tvboxnow.com特色椰漿飯$58公仔箱論壇7 K2 h Z4 V" C: R; x- t
 公仔箱論壇4 d$ Q& m: M/ n1 {( f7 f( h" c; I# ]
馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。
/ U U. c* r. H# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 M1 W1 l$ `1 u
港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
$ x+ J. Q. a, L, k
" `- d( `+ E( M1 z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: ?0 f- M. l$ x, t+ y" W: a9 }. @
, i" W4 `0 N! D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# J$ _ Q- `/ F1 n% m
/ F; w$ E! D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃蒸麪包兩片$23
1 P$ `% _" f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % r: E: F: r" i5 j; E- @
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。
5 r. w" W9 @ T7 gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 k$ | h+ l& ^( G
魚肉烏達烏達 4件$32% N; W/ A" g& f
 www.tvboxnow.com3 |4 L! W3 X# {. o3 I: J
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
4 K2 O5 n/ g$ W5 T公仔箱論壇
- B$ G" K$ Z: C% nwww.tvboxnow.com參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。
7 E* T C- k1 J& X
3 F6 y5 I2 a0 I/ j公仔箱論壇
1 |' P: \( g" h$ ?* ftvb now,tvbnow,bttvb+ d! ]# R p. n
9 Y9 L. z1 p) B8 I2 r' Vtvb now,tvbnow,bttvb帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)
+ X: L5 k+ |/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 s& N1 w x1 B/ X9 b
 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 