艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。www.tvboxnow.com$ V' f# E" T5 r! q& i
紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。' A6 Y$ y1 t: B
' l; R- r1 k2 L1 O公仔箱論壇一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」www.tvboxnow.com3 H1 s: A" k; s
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艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 i2 d- Y. q8 a
7 C# f2 \& @& _6 t: t; D& Qwww.tvboxnow.com 他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」1 y- Q( e% j# @, _" f! E) z1 N
; q- k' X: l: D- \, t9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 [ o/ k' W& j' o5 J5 h
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石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。% @ H& G H- t6 X, o. n3 Y5 I1 y* G
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許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。
' l% @& _/ [/ a: q U9 u$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h' U }' H- n! F* ~* e% B 柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」公仔箱論壇: I w' f9 U# N9 D1 w1 [
L+ g) \ ~0 d, t4 G現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。tvb now,tvbnow,bttvb# `& X; l! a% N& c, E
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歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 G% L0 T( b+ W% t
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「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。
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# z" g) ~3 Z% |. K1 | 但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。公仔箱論壇6 n; e1 c9 T9 d" L$ Q3 p& V; O2 S& k
5 e) o% g7 c' i# n/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。
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: M6 r1 j; D7 a% W% R公仔箱論壇 他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」www.tvboxnow.com9 K+ E6 I( O: H/ g2 t4 b) z8 E
& `* y) p( j2 t' C3 \' p公仔箱論壇 這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
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這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。
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他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-10 04:27 AM
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