泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
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# u8 K& V4 d, a+ g5 `, F% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。
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* [$ m) {) G2 G; Y) e; |5 W# A小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。. @6 A1 `* M9 ], @
% w# j5 w$ C1 Z( V8 Ewww.tvboxnow.com咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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, m6 H, E2 I/ v, W( i, H7 ^* ywww.tvboxnow.com菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
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红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 p9 u3 ]4 n! U1 ?" h& R
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。; f% g8 |) \/ [
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还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) y8 B+ K, e) B' x- g7 c
# Q5 u% H9 X* R5 s2 Zwww.tvboxnow.com之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。: S+ y+ C0 }* F {( [# ?# R
# u& P* j. q* L6 ^% ^) h) h! P$ x, W# h- _吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。www.tvboxnow.com- M1 ~" W" H, B/ f* u2 a6 c
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还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
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2 L6 }' l, G+ f+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。+ w9 s. b3 |6 e8 |
3 f: |, R4 P8 j# E) R' U哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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! x% E5 r0 L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
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: b7 \1 C7 i# I: dwww.tvboxnow.com第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
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第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
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) s; X3 F& B0 k公仔箱論壇第 4 幅 咖喱煲牛腩
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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+ |0 }! l& g4 O/ B5 R2 }# ~+ [第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 & J$ s8 |2 h2 Z
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第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） www.tvboxnow.com C3 z8 j, J5 }% H. Q
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第 8 幅 南瓜汁焗虾 tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 v) j+ G8 }) o- H& D
# \2 u% }6 N+ |, B: c4 u第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
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第 11 幅 三巴焗四季豆 www.tvboxnow.com- V4 S3 X' E) h A4 @/ W& Z( L
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第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- @0 M6 B- r1 d& a7 M
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第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 www.tvboxnow.com: t5 L' b9 m% |3 L9 p! D/ i
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第 15 幅 很舒服的卡座 www.tvboxnow.com( a$ O+ N! i: z l# P" Y4 W* D
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第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计
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1 I7 O/ p5 U3 l8 Q+ W第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 公仔箱論壇5 L% g8 h% M5 I8 Z3 \
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第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
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第 19 幅 诱人的热带水果 公仔箱論壇) Q e4 @0 J& T# A: J
+ K3 s/ R! x. Q9 }# u8 l- w% j+ stvb now,tvbnow,bttvb第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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5 i, J) |. [' s餐厅：金泰象泰式餐厅 tvb now,tvbnow,bttvb5 e" @9 x5 P6 q+ L; ~9 i
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
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: s1 l L! z! m' h公仔箱論壇菜式风味：特色美食
0 j/ M0 m* S& e7 X3 _1 M( u0 Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃5 h1 K) ]7 y B4 V" J
服务态度：好tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 g! t" {2 [9 A3 {" F4 E+ X2 q1 j+ d
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推荐菜式: 中山路 |
發表於 2010-8-12 12:36 AM
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