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[美食介紹] 台湾餐馆推荐----山頂餐廳[5P]

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+ L$ t. x! c; Fwww.tvboxnow.com台北市士林區格致路124號www.tvboxnow.com" r! L: S/ M* I2 A: @

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* N3 O4 G5 d% i1 k8 }! Mwww.tvboxnow.com陽明山格致路的山頂餐廳,主廚蔣耀堂擅長將普通的食材,料理成色香味俱全的無國界料理,手藝精湛,山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」,注重色香味,配上陽明山自然天成的美景,獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理,搭配陽明山一年一度花季盛事,以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單,希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受公仔箱論壇3 a* _8 u& W4 K. B

9 W" Z4 ?1 @/ @! {! ^0 P平均消費    350
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' L! y4 h" x/ L推薦美食:www.tvboxnow.com: d3 a( s$ D/ K$ {

4 U9 N& y3 a8 G$ b- C. X* r1.點頭雞
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吃了會點頭連連的功夫菜,師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸,再經過蒸的功夫去油,外皮酥脆不油膩,配上墊底脆脆小黃瓜,清爽夠味
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2.左宗棠雞
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞,特色在於雞肉外皮脆有口感,沒有湯湯水水影響口感,配上上海老醋提味,人氣點播率高
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3.午茶甜品
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5 J; }/ r9 H' y9 w" H  @/ R7 ?/ C餐廳精製的手工甜點、巧克力等,同樣廣受好評。以脆皮冰心為例,現烤麵包,中間加入甜而不膩的冰淇淋,獨特口感,令人回味無窮
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4.金沙鹹蛋蝦球

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. A; A+ M( k* p/ O公仔箱論壇一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球,在這裡主廚將蝦球裹上麵衣,將鹹蛋黃小火炸後,淋上台式美乃滋上桌,趁熱品嚐又鹹又甜,還有沙沙綿綿的細緻口感,相當容易下飯
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