乡村炸生蚝配绿西葫芦面: T/ |+ \9 ~' c2 r; `- H
准备时间公仔箱論壇* Q: T4 j0 d- C
五分钟$ {/ Z7 `: H. C5 A
制作时间
5 L4 s; o5 n& F1 N/ j; F! \ 八分钟tvb now,tvbnow,bttvb! }# y$ K; X' u$ F
食材: ]9 A: k5 ` V- ?
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克/ H1 X* f+ o, P3 z: H( u6 ~
调料$ f2 n6 H$ T& B2 T
橄榄油五克，玉米面十克
) M2 m2 g/ x1 x7 z: d4 stvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
, C" ?" N$ Y1 g6 \3 N% n公仔箱論壇 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
, L! d: e: X' v$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
! ^8 z1 r& C( ^: L# x$ p 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; j c) }4 c. G2 I& h
菜式特点公仔箱論壇+ \% D. A# M' A1 y5 t3 j F
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。2 T2 m; F! w$ h, V Y: H
注意4 q' P& w/ h# R5 j/ k2 S
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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