3 e/ w0 i ?7 l1 X5 z7 R. M曾經何時，香港有不少富嶺南風格的漂亮舊屋，可惜陸續消失得無影無蹤，教人欷歔。尚幸還有佛山把禪城區跟香港同出一脈的舊樓保留下來，重新活化，令老城區搖身一變，成為佛山近年最火紅的旅遊點。今天讓我們一起走進嶺南天地，窺看舊日時光吧！2 e$ @. o- ]" N$ W2 ]
" y/ w2 i. X: l6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' r5 z. E1 L; V6 K3 k; M C3 y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, P/ k8 V) N5 B, `
# M! x1 C$ S5 G
來到嶺南天地，看見滿洲窗框、騎樓、鑊耳、高牆、青磚及蜿蜒街巷，實在感覺親切，在媽媽的相簿中，不時會看見這樣的建築，攝影師也激動地告訴我，他小時候常到同樣的屋內玩耍，充滿美好回憶。導遊解說，這些其實是嶺南的建築特色，在廣東及香港的建築中也會見到：「青磚好珍貴，係人手打磨，一日淨係可以整七塊；鑊耳牆只係有功名嘅人家至可以起。另外佛山係出名嘅陶瓷鎮，當時連水管都用陶瓷造。」好奇再問為何牆上會刻字？「以前無樓契，要喺牆上刻字作實，李宅自牆即係李家所有，楊馮眾牆則代表係兩家的公共牆。」原來如此。 . `# T3 T* Z. w: ^" X& [
4 X( x- a* Z+ Q2 x0 O2 P+ Bwww.tvboxnow.com) s+ |3 \" A9 O9 x# z5 T4 z
! x% |4 t. a3 `1 v( [9 L! i- l
- {/ Z/ Y3 j5 t. J5 I1 B3 r
 目前整個區域分五期開發，第一期完成了，第二期將於年尾開放。 |  在舊屋拆下來的磚瓦等都會被保留重用，這是陶瓷窗。 |  滿洲窗框顏色豐富，常用於廣東民宅，採光通風。 |  屋頂鑊耳通常代表該戶人家有功名，是身份象徵。 |  大屋整理前後的樣子，難得的是依然保留了屋前大樹。 |  |
tvb now,tvbnow,bttvb9 {# n4 j: r/ a% \' O- `& x$ W. Y
 牆壁有釘，表示這是加固了的舊屋。 www.tvboxnow.com& k3 t8 b, ]. H# z7 [
認釘找舊樓嶺南天地佔地65公頃，有128棟歷史建築、八條歷史街巷，著名的保護文物有簡氏別墅、嫁娶屋、孔廟及李眾勝祖舖等。這區域前身是東華里，清初已有兩大家族在此聚居，歷來聚集了很多官家富戶，如四川總督駱秉章、富商招雨田等。無論建築外觀或室內裝飾也很講究，是目前廣東省保存得最完好的清代古街道。承接改造計劃的瑞安集團把原來亂作一團、密密麻麻的舊樓重新整理，重要的建築物被保留下來，加固了多棟舊樓，也清拆了一些危樓。助理總經理張國樑說：「拆樓之後，會保留磚瓦，用來砌新樓，統一大樓的風格。要知棟樓新定舊好簡單，舊樓牆上有釘加固。」
! P4 N% e* x( g$ s1 I- rwww.tvboxnow.com活化後，瑞安把一些大品牌如Starbucks、Haagen-Daz換上中式包裝引入，也主動聯絡了一些佛山老字號，希望它們的後人在此開舖，例如出名用肥豬肉釀米酒的玉冰燒便落葉歸根。為保存佛山的文化，他們更邀請了葉問徒孫雷明輝師傅任總教練，開班教授詠春拳。www.tvboxnow.com/ O+ B9 K& ^2 ]7 @+ N$ C; w3 {
地址：佛山市襌城區人民路嶺南天地
" s5 s u/ y F S$ Ttvb now,tvbnow,bttvb交通：乘廣佛線至祖廟站C出口步行約10分鐘 3 O7 M+ k( r: f$ c G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, M: K+ I# m; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) ]& H; d& c7 D
& s% x! V: ^+ ~+ W0 R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb: r* m( h3 ]& x6 F8 Q9 c2 E: [+ j
公仔箱論壇8 H9 x. e& ^( T' Y+ J; O& |
; J' _% }: {+ Y7 ~6 {
) ^; \3 X" Q, A6 ?& T- nwww.tvboxnow.com
# s+ q! r" D, N% `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ u& z( s! `/ I3 J' z& W1 m. h7 wtvb now,tvbnow,bttvb 佛山一向是出產陶瓷的名鎮，舊時水管也以陶製，非常堅固。 |  舊屋通常分佈得很密，電線都會以滑輪連接，密密麻麻地堆在屋頂旁。 |  詠春課程每月12堂，每堂90分鐘，學費￥500。 |
# k- R& I& s" P( @8 O: x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訂枱要講原因那天我們選在味稻一號吃午飯，餐廳主打粵菜，價格偏高，但環境宜人，外觀是舊樓，內裏很古色古香，盛菜的器皿也很精緻。菜式中Model最愛豆酥香辣蟹，麪粉少，味道少辣，相當惹味；海山脆香骨炸得非常香脆，不太油膩，有股蝦醬般的香味。 公仔箱論壇9 ^' @* Z# ]: P
tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 ^1 ?3 Z3 w% v3 _. i9 ]
9 ~- `& U) ~9 h' I) F. h
公仔箱論壇7 \% z; s' N: \9 g+ y% s
7 ^4 x) M3 q" J+ p 海山脆香骨￥98
& P7 Y7 Y1 r8 x9 U% m7 {& }) Q招牌菜之一，炸得香脆，送白飯一流。 |  瓦撐葱油雞￥240+ ^9 b2 |1 | b4 w- T$ y: l* E0 H8 |
雞肉滑嫩，很入味。 |  豆酥香辣蟹￥428www.tvboxnow.com* K* p: Z; T y* e" v
帶淡淡辣味，炒得很香口。 |  美極煎黑豚￥108
) O- I: k5 m: z( J0 l' W* q/ |/ utvb now,tvbnow,bttvb豬肉肥瘦適中，不太油膩，很可口。 |  味稻一號 |
/ X/ `: p& S3 X8 ~8 r公仔箱論壇 別墅內部保養得很好，可惜平時不對外開放，成功預訂晚餐才可進入。
: Q& |* G- \: E& |: Q) F公仔箱論壇想食得更巴閉的話，不妨嘗試預訂於省級重點保護文物簡氏別墅內吃晚餐。簡氏別墅是富商簡照南最豪華的大宅，有門樓、儲物樓、花園等，亦是佛山現存規模最大的民初西洋式大型建築群。由於別墅太珍貴，平常不對外開放，其中一個進入的方法是預訂九號花園餐廳的到會晚餐，並要求在簡氏別墅進餐。公仔箱論壇5 h$ A! m& J! Z/ G" N
市場經理李韵詩說：「要訂20位，食材價錢可以再傾，但每人晚餐套餐￥500起，最少要提前半個月預訂，仲要講明預訂原因，因為我哋要特別向有關部門申請。」別墅樓底高，地下鋪上細而古典的地磚，牆上更留有文革時的文字，具歷史價值，在這裏進餐實在是難得而美好的經驗。當晚我們吃了有五道菜的晚餐，品嚐美食的同時，也彷彿聆聽着一磚一瓦訴說當年故事。
& P* }3 s, I1 D+ p; z九號花園www.tvboxnow.com1 @0 O3 `9 a4 H7 P9 d% S
tvb now,tvbnow,bttvb* C# [8 |6 `/ F) N" j, t: g
tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 s: ~* q: t4 C7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 M# R' }$ ^3 I8 ~: Y* A0 m& d
$ X& b" ]& L8 m4 F, Y+ C
. ?3 c+ T2 M, E7 w
3 v. d- t* r- ?! q' c
公仔箱論壇. \, ^2 r3 c+ y
tvb now,tvbnow,bttvb, K, U' y5 j4 d. H' W$ Q" G
www.tvboxnow.com' U" J0 k1 L" @$ k. w6 {+ ^
公仔箱論壇1 ^/ b, ~( u3 \/ H
 由於主人曾於意大利讀書，建築融入了意式的羅馬大柱，在百多年前興建時曾引起哄動。 |  提拉米蘇
/ ^$ {' k/ c9 V e( d公仔箱論壇盛甜品的器皿線條很美，Tiramisu甜而不膩。 |  肉眼扒拼大蝦
* l: @% I- Y+ F6 O3 Btvb now,tvbnow,bttvb大蝦肉質彈牙，牛扒半生，混合交換吃令人不會沉悶。 |
: Y, W) ]3 c/ u: a
遊園攻略1.先到遊客信息中心拿地圖，還可以免費請導遊講解，導遊全都曾受訓半年，會沿途介紹舊屋歷史及特色，為時大約半至一小時。由於導遊有限，建議先約時間，再邊逛邊等。tvb now,tvbnow,bttvb% [- s1 E2 }7 v: X: Z
2.園方禁止商業攝影，想拍婚紗照的話，最好先向園方申請，獲批後就可於早上十時、店舖開業前拍攝。7 E+ n- w0 ^) S4 O* k% C; Z% {
3.逛畢整個園區，當然要買些手信作紀念，建議去UNEEI選購精品，又潮又得意。 公仔箱論壇. _& S) n$ ?8 l- E" ~
0 Q0 ~/ i7 a2 h" b
, j( @0 M! i5 C& K3 W, D3 A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! D: H' p% m5 V2 v
2 Y" M! S0 t/ t& a公仔箱論壇 UNEEI售賣的小物很潮，是女生之愛。 |  剪刀￥28tvb now,tvbnow,bttvb5 _) k" \! E& L p: |8 k2 O
造型可愛，不過要小心尖銳的剪刀頭。 |  磁石貼￥28
6 H# n$ F- s! h手腳可以自由活動，很趣致。 |
|
發表於 2012-9-28 04:03 PM
| 