Silver_Fish

古時候北方人吃豆腐花多數系鹹ge因為製作過程系使用鹽鹵ge鹵汁，再講北方人唔叫“豆腐花”，系叫“豆腐腦”； 而南方人就多數系吃甜的，製作過程多數系用石膏來，但食用時唔系用蜂蜜，而系糖水。 李蓮英系河北人，當時北方人應該多數系吃鹹豆腐花，而南方人就多數應該系吃甜ge。