[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:2 X" k! z' e" P, Y3 x9 z
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
4 }; y' e- u# h9 F7 [) Ttvb now,tvbnow,bttvb烹調方法:
: F$ T5 V1 F/ K. r8 H8 j1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
$ V( l4 _9 }4 U+ U5 u公仔箱論壇2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
* o" Y' \$ E) p% R8 D7 |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
3 N4 a" P, u9 q+ ~5 p, ?- K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高湯收乾。
" l# Q. |6 }, u公仔箱論壇4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。