（中央社記者林紳旭台北17日電）美國美食網站「每日美食」公布亞洲101家最佳餐廳，鼎泰豐拿下冠軍，美食家程安琪說，「鼎泰豐實至名歸」。
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美食評論員暨知名廚師程安琪說，不管是什麼時候到鼎泰豐用餐，不管是小籠包或是酸辣湯，幾年前和幾年後的口味都保持一致，不會因為換過廚師就有差別。
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程安琪說，台南度小月也是值得推薦，有道地的滷肉飯、擔仔麵、擔仔米粉和富有台灣風味的菜色等，價位也很平實。
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% G4 z/ N( n) D# T0 E公仔箱論壇她表示，評審可能沒到台灣其他地方去，台灣還有許多很好的餐廳，不過，台北市確實是美食集大成的都市，將中國大陸、台灣各地的風味都集結，並做了創新與變化。6 }8 b" F# v& f; z1 `5 h
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台灣餐廳之中，入選亞洲101家最佳餐廳的7家餐廳，都集中在台北市，分別是鼎泰豐信義本店獲第1名、台南度小月中式餐廳第43名，肯愛非零西式餐廳第50名、Osteria de Angie義式餐廳第70名、72牛肉麵店第74名、La Cocotte法式餐廳第76名、廣島日式餐廳第86名。
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( q+ E$ b7 @# o9 e2 S2 a9 b7 P, S公仔箱論壇每日美食（The Daily Meal）網站www.thedailymeal.com，根據老饕、作家、旅居亞洲外籍人士意見，從25個亞洲城市初選202家餐廳，再根據菜色、餐廳風格、價值等因素整體評估，選出101家亞洲最佳餐廳。
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鼎泰豐公關部門今天說，非常感謝評審的支持，還是會繼續做出好的美食，鼎泰豐在小籠包這部分的用心和努力，相信是所有消費者都看得見。
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亞洲101家最佳餐廳的評比中，台灣入榜的7家餐廳在網路搜尋度和臉書(facebook)上的人氣都很高，也有充分的介紹，當然也有網友對這項評比持保留的態度。1020517 |
發表於 2013-5-18 02:11 AM
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