以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
' S( j2 l- |. [5 v, P% r" D( k公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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: T! b) D1 I8 I- C3 m■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb( Q, t) c1 G) ^# f1 \ Q% @3 C
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9 `( V, P" O8 X3 ?) y公仔箱論壇中西藝術甜感
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: Y( Y9 J6 w3 ^( P# J8 n# c: l■鐵路樓層見較大型的裝置。
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% n* O4 o/ X. w f& _, Ltvb now,tvbnow,bttvb意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）公仔箱論壇# K! M9 _7 r4 c) V, n: c0 n' m& J D
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 n' S2 x/ Q1 D& @: p* W# Z3 D5 W) R
! y6 e* c9 P" O1 }# [, y+ m) V! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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S8 t r4 Q$ \% v4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 , ], Z3 j; w; K% w5 U: {; t
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芒果的喜悅$75（ a）www.tvboxnow.com) t2 i. T5 q. _5 F2 k
1 t! a; M) C- i& x( }1 y C以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇$ Q3 H" i( w# ?/ L" {
3 [, m- F+ E/ ?8 [' v+ b馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）9 d; J3 {4 _5 y" ^: M
# ]" M2 P; W3 ]* Q2 o5 F公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。公仔箱論壇+ o. z$ G* C" Q" ]$ r2 p0 P# L) P/ W
, {; C b- F1 |( U D. E9 k, Lwww.tvboxnow.com金箔桂花糕$48（ c） 0 B" l$ e6 `0 Q$ H1 } i: M/ T$ d# p4 X
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 : e+ T+ l2 N, a8 r; D7 g$ W
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意大利芝士餅$42（ b）- o D) \% d8 r; Z# z
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" N* C; h9 l
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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