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牡丹酥是用酥皮包住香蓮蓉，淡甜香濃，賣相美觀。 2 {1 O. I9 d/ ^! ~2 E
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假日吃午餐，我喜歡到酒店的中菜廳，皆因點心有水準，而且環境及服務比一般酒樓好，當然花費也會較高。最近到過尖沙嘴Hullett House的中菜廳隆濤院品嘗點心，感覺美味之餘，價錢亦有驚喜！4 d/ X/ \/ R* B! J5 `7 `0 N
1 L. }' C3 D, j/ U+ Fwww.tvboxnow.com酒店的中菜廳由即日（11月13日）至11月30日（二），逢星期一至五中午十二時至下午三時推出任食點心套餐，每位只需$198，就可在特定點心紙，無限點選心水食品，種類多達三十款，當中不乏招牌菜，如香檳蝦餃，大廚在搓皮時加入香檳，蒸好後餃身呈現粉紅色，淡淡酒香令蝦仁味道更加突出。至於金絲燒鵝酥，則棄用傳統的芋蓉，改用幼滑薯蓉，加入自家燒製的燒鵝粒，炸過後外脆內軟，吃起來不會「油淰淰」。必吃的還有甜點牡丹酥，這款懷舊點心，搓酥皮時以生油代替豬油，內裏的白蓮蓉亦不會過甜，小巧可愛，可以一口一個。此外也有沙律皮蛋蝦筒、瑤柱炸両、海皇糯米包、流沙包等供應，如果單點的話，每款點心由三十八元至五十八元不等，而且這個任點任食套餐更免茶錢，相當抵食。tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 h5 _; _8 S* w8 h
% C' S( [, U) [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道2A Hullett House
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發表於 2010-11-13 09:03 AM
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