在香港,多個國家的地方菜都能夠吃得到,日本菜、泰國菜、法國菜、印度菜……最少不了的,當然是中菜。近日,米芝蓮二星級香宮中菜廳就為一眾食客帶來好口福,從內地邀請了頂級廚師團隊親臨本港,於即日至11月28日期間,為大家炮製豐富的特色淮揚盛宴。
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1 Q5 m2 Z+ t; L S2 {5 z內地師傅來港獻技淮揚菜是中國著名四大菜系之一,其菜式源遠流長,以製作精細、味道新鮮、刀工及火候講究見稱,尤其着重突出菜式的原味。三位來自內地的師傅擁有多年烹調淮揚菜的經驗,資歷豐富;是次香宮能夠邀得他們聚首一堂攜手獻技,機會難得,鍾情中菜的食客定必能大快朵頤。
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師傅精心設計的淮揚菜式包括著名的江南傳統美食淮揚小籠包、乾隆皇帝曾大表讚賞的淮揚傳統名菜鮑脯文思豆腐,以及已有近千年歷史的清燉蟹粉獅子頭,其他還有別具風味的東坡燜肉、松鼠桂魚、雨花石湯圓等等,讓食客盡嘗傳統淮揚風味。12位用的道地淮揚套餐,定價為$6,388,另收加一服務費。
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