 [/url]
' Y+ x2 y1 u$ k* a; q/ l$ z2 _6 p8 Ewww.tvboxnow.com■煮物及燒物分別是白甘鯛海老芋煮（後）及赤鯥大葉燒，赤鯥魚無比嫩滑，油份十足，半融於口中很過癮。
5 z% [1 y b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 i5 S/ M- D m! [1 z3 X
一次過可吃到最時令、廚師拿手菜式的Omakase（廚師發辦），對愛吃一族而言的確是最佳選擇。樂壽司剛剛推出了配對清酒的Omakase。今次的清酒選用了而今，它是日本最近極具人氣的清酒，來自三重縣的而今產量不多，甘口加上帶少許的果酸，有極不錯的平衡度。此菜單可品嚐四款而今的清酒，分別是帶點辣口的特別純米、帶點菠蘿香兼較滑身的純米吟釀千本錦、香中帶甜的純米大吟釀，以及甜度低酒身較輕的純米吟釀雄町。
4 e5 ~6 \1 _! @9 X公仔箱論壇
- ^6 Z$ i% I, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 T( Z% R6 v* z
■而今純米大吟釀，米味濃，帶果香，甜中帶點辛辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ N* i3 Q# k5 l7 q0 t) I
www.tvboxnow.com/ B4 T8 h+ b8 m0 O" z# p
至於所配的食物亦合時令，像前菜的知床八爪魚，主廚杜智恒用上八爪魚鬚做刺身，而且剝出其吸盤，將吸盤及鬚腳分別處理過後，在岩鹽板上略掃，帶少少鹹香外，前者脆口，後者軟腍，喝一口帶少許辣勁的特別純米，感覺很refreshing。酒過三巡，略帶少許醉意，但赤鯥大葉燒這燒物卻令我清醒起來，赤鯥屬於深海魚，與喜之次並列為日本兩大頂級食材，燒起後肉質超級嫩滑，油份豐腴，那陣油花香令我精神為之一振，配上帶甜香的純米大吟釀，絕對是最佳拍檔。
: P/ }! t0 o8 {- F' b- S* U0 G6 g4 ]) n8 u" w
 www.tvboxnow.com! z! q7 H2 q) Z# L H
■前菜有迷你白蝦（後）、（前左起）鮟鱇魚肝、八爪魚及粒貝。八爪魚鬚的吸盤脆口，鬚身很軟滑。公仔箱論壇9 X! Z" Q( {. w8 p1 v# r4 Q
+ r8 B6 M0 o1 Z$ b& n' }7 O: Uwww.tvboxnow.com
1 Y" h: ^0 j$ }+ q. Gtvb now,tvbnow,bttvb■而今特別純米，米味輕輕，入口帶點辣勁。. [0 ?5 |/ U. R7 J, l+ d, t% T) A" Q; X
7 G2 i( G D$ w& x9 a" P' Hwww.tvboxnow.com*廚師發辦$1,550+清酒配對$550（4杯100毫升清酒），供應期由即日至1月31日。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" Z. N; z8 L8 r0 ~ N$ w
& p" t, c- Y* V5 C9 N樂壽司
% a: q) V# C4 R. o+ E3 r6 ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣耀華街大腳板中心 |
發表於 2014-12-12 05:13 AM
| 