[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:         ' X! e' ?3 y3 X
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量tvb now,tvbnow,bttvb( z: U4 Z# N# i) t( r! A& b

6 ~6 U$ A  }: ?. d" w( c公仔箱論壇
" h: C8 U, A" W" R8 F7 E公仔箱論壇調味:         / T5 g' v1 V. N0 C8 v5 d3 r
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: w8 \0 j2 |$ ~+ R, E8 \; y+ g

) }; a9 l7 G. K; E$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 I. @2 ~: C0 z1 v1 K7 }
做法:8 j! G- k+ B+ x: q7 Y* I+ j: P% [4 a& F
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
. n7 z2 w/ a! g8 v" jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ N; V* D: \( m$ Z$ [
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
( ^8 v. Z( |9 q( r1 X" Stvb now,tvbnow,bttvb
6 f6 `' }+ {! C  Xwww.tvboxnow.com3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。9 S- F3 h7 H" V5 N/ y2 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ d, c! m* Y+ C+ k# }; [: i0 r
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。