; i/ G* O! z4 D8 Y& x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1人分量)：
+ D3 q% K% w& V0 s" ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 Y9 H. @: ?2 p3 W
和牛.....200gtvb now,tvbnow,bttvb8 G* Z4 J; U: P6 l5 I/ r0 j
黑椒.....少許
6 R) G* B" X8 t1 }www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) a1 I# Q' ^4 A9 ^: _" T. s
2 q4 `- P. b. j [6 C$ r
他他汁：
! i, S: }9 q" `味醂 90mltvb now,tvbnow,bttvb* o' u8 Q1 y, Z6 ^
清酒.....少許
( `! p& R; S3 k% ]7 i公仔箱論壇醬油.....100ml
* U% ^6 x/ Q) @9 X日式酸柚子汁.....90ml
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做法
; q4 P3 v# n1 n' h7 Nwww.tvboxnow.com1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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0 |/ V. ^9 P, D& X6 l3 Jwww.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊), a/ y) q- d6 W. W0 V/ j
: c5 C7 m3 c7 n5 Y, l- D, I3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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4 F3 c" k& j- i5.反轉再煎約30 - 40秒公仔箱論壇. o% g7 ]/ U8 }1 z6 v
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 l/ N( N0 J
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇. H; w$ n% s3 _3 J: U7 T
7 ^% X9 M4 S0 M* ~公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬www.tvboxnow.com1 F- I' T( O; u, L& B5 `! R
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貼士：
" X# f) z- {* H$ o( p9 Q1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。& M l+ k* f f {7 e
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2.可伴生洋蔥絲同吃。
4 L- ^1 Q' D+ [. V公仔箱論壇
- _0 |; O8 {$ P: c9 M( }7 N3.和牛宜選A5級，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) i& J# U! O c; n. d
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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