[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         ( Q% c: R. q" h( U' G0 b
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯1 P3 {$ z4 \3 h" o4 _" Y

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2 Z" Q2 c5 C  @公仔箱論壇調味:        
* l' }( \6 R2 B% i/ Y  b7 Z' y麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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做法:        
, b7 Z( D5 ^: C公仔箱論壇1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。