食材 * h0 ]( X5 Q, r( g% M4 @
水蓮.....5根
8 `, R' F- j( P+ g黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* ?) d+ J% @/ v; C; k
玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( s; G! B; {
小黃瓜.....1支
8 f+ _9 {. c( r5 x# ]白蘿蔔.....1小塊& Y' g+ b1 ^7 \! V1 r
紅蘿蔔.....1小塊
* g Y' Y4 s& ]0 X9 @8 c公仔箱論壇腐皮/生豆包.....5片
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公仔箱論壇0 N/ S- P% B3 T4 g# s
醬料
0 k0 U" D* h0 @7 ^. O香油.....少許
/ v; N: Y. R+ i7 t公仔箱論壇香菜.....少許
4 |0 _6 R. {. e$ s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許公仔箱論壇" S& o8 R7 ?/ a5 p8 {8 A
砂糖.....1.5大匙
; _3 L, Q+ R V- z2 W) H玉米粉水.....100cc
% Y5 U. F. i& P, s/ L2 n! ^$ Rwww.tvboxnow.com淬釀醬油露.....40cc
; h. G, I2 S) L5 U9 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, q! T: q) z9 R' i
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作法：
2 [8 c. R' t4 H! Z ywww.tvboxnow.com1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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& m$ I8 H q. u) x) X. X( F2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
: V5 r* j# m8 @1 m2 U: I& L! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |# T, n+ t& ^* I& s3. 再慢慢的捲起來
. [. I$ }! a! X0 O3 A* E4 @ R2 l公仔箱論壇
) D) C4 y4 I( Q6 L) m2 N& d+ u0 btvb now,tvbnow,bttvb4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇5 N) Q6 @$ x6 @! i
4 [' p: Q x y; N. ewww.tvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲* [- S, c: X |7 F8 i4 K3 T
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb# ^! K1 I) A- L
M! u5 T8 U: V+ N# ^9 a7 d0 ?- Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
; y5 I0 m: ]9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# t2 x- P+ x |" \, `
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可www.tvboxnow.com% c4 p% \' P1 C+ [' p, `* C# Y7 `
8 T: s9 t7 N3 r# T公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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' z9 B# J" [$ E/ T# N" W公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇# J: }$ h5 Z g" e& {
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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