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材料
/ _! \+ b( B: y4 j! V高湯.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 B: y% ?! j0 \( J4 i% ~5 u/ l( h
蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" I* X: d+ m9 r+ c9 R7 s; w% e
沙拉油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( m5 }4 G# |1 u
洋芋.....250公克$ K, b+ O. m: m( C* \
青豆仁.....30公克公仔箱論壇1 g- O% r& m9 F" S4 H
豬肉絲.....50公克公仔箱論壇4 |) f% C# E$ _0 Z- ?$ X( }
厚豆干.....200公克- i) p: }/ h$ m% t3 a
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, D Q% w& L: v5 P9 v: D5 ~
麵粉.....1小匙
8 L( G/ d$ [5 ^6 o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
' f4 g5 }, F4 o0 bwww.tvboxnow.com咖哩粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' l, K& g. \0 m: r5 o4 G
雞粉.....1/2小匙
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醃料
* M4 A7 Z% H6 D$ h* z+ P! m公仔箱論壇鹽.....少許
- n# s1 m- \/ U2 J% C米酒.....1小匙
% [8 b7 p: y, o0 h" U太白粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( \* h9 v1 C) | N
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5 m$ J+ ^7 x" n' gwww.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb8 j) t0 O8 u8 u- u' H/ s
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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- {2 c7 r3 O# _" v: A/ u6 ?2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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