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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 S: Q8 G9 h4 G  O5 [, Y
春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) Q1 D7 K% c
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9 B( o: V8 e) J: Z- r7 H沙律:
% K) l9 A4 _, Y2 `# d, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙  
* x& M5 H/ \4 p- G0 j2 A) ]0 k9 I6 t% E橙(切件).....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 e8 _! D( @: v* X9 Z+ ~( k, i
杏脯乾(切粒).....4片
7 e$ g: m( T5 o. S0 t# h0 ttvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升 4 H9 k& O. k3 h" C8 j5 o
神石榴 Pomegranate.....1隻
1 c9 ]. \+ o2 m+ v  o" J公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb* \/ \! L+ F: E8 }( Y% M5 i
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7 _: U5 M" w* o! v! J" ~
調味
* e4 `7 \' o! I紅椒.....2隻
! f: k$ n$ f' a* [! m0 awww.tvboxnow.com茄膏.....半湯匙 - t! Q# s0 p  w# L$ c7 i; c
檸檬汁.....2湯匙 + J' T1 E6 n! {7 L+ A0 `3 n
蒜頭(剁碎).....3粒
- L1 h8 B0 L& s& L7 }1 L+ S) {' B公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙
+ C* j! N+ V0 W3 n/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥(切幼粒).....半隻
* v; k5 H( c' Z0 g公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @6 O, W9 L5 R  E, W
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
6 }! Q5 H5 Y; ^+ F: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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公仔箱論壇& f9 ]( ~& W( j! V+ X! u8 m; c
芡汁公仔箱論壇* I0 z8 M% Y: `! D6 q
鹽.....1.5匙 ' R6 R7 ^% z2 s: v
砂糖.....少許
% _% F2 |7 _; C+ f/ E' R# y公仔箱論壇乳酪.....2湯匙
; S* E# r0 z2 v$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; x- k0 C( b1 [, n, N

; P/ n  V( S$ C9 |* W2 Q做法
8 x( Y% W& A+ _9 l* n9 f3 f9 Q; ~1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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6 O  T" z7 |5 ^: \- |2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。www.tvboxnow.com% q6 B( k  t0 ~

: y% ]! _' f' J1 H0 t3 t5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇$ V* f5 K% u) p
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。  m0 A- t) |2 t4 K2 u% O$ r
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