0 I- U4 U" }0 f7 F材料tvb now,tvbnow,bttvb! z7 ^$ _: j0 H1 U
全蛋.....1個www.tvboxnow.com: j' G4 i% i. o
蛋黃.....1個
& O0 F; Z& \ F; i0 \$ o6 C; R公仔箱論壇牛奶.....60g
8 A% f n X! _+ C8 v7 X7 h O菠菜.....80g
& C, f2 k1 T1 \1 M: q, i) I2 R% ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb) }: s$ y- r( B
火腿末.....4片. N i4 B# }7 r4 V8 R0 j" D
起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ U( [8 R& ]
鹹派皮.....350g公仔箱論壇: C/ S5 N3 h7 t
鮮奶油.....100g
3 |% O# s, B% f+ R6 F' U& A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g
: s# H) s8 `' Z- J5 ~* D荳蔻粉.....1/8小匙$ @: J$ J; `' }- N6 x" v
黑胡椒粉.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇+ q8 I% [6 U3 ~8 Z! w
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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+ }$ ^1 R0 J- e* }0 E公仔箱論壇3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! C$ g4 T3 w& {6 b" u* i
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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