5 F( ^ u/ M% o# R/ [7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 g R" k$ P# u0 _& o0 _) D公仔箱論壇熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。: c+ H/ W$ l0 A* D1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" I; R- x2 f0 _" z% h6 h- a/ L
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
- ?# J4 Z' s1 c# M4 B0 A1 T2 N- i5 G3 |
而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) _7 r+ e* l) G3 \' {1 Y
$ M1 f% B+ t! X& y) i公仔箱論壇而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
8 O/ C: p9 c+ v2 y" j: y/ M. n公仔箱論壇
- e% ^, z; s1 L B4 I' ?但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
J. W8 {; f5 v* |. mwww.tvboxnow.com
! P( { e9 Q1 G7 i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。0 q$ O. t+ D5 O5 d5 ~
' c& E- I8 s9 E* j5 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
( X e2 X+ ?7 z# n- w
: d) T% A& t0 W* twww.tvboxnow.com荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)公仔箱論壇, T/ r2 r2 B! C3 N* P b
麻辣海鮮飯$68www.tvboxnow.com, J9 }$ a- C" ~4 s1 {; o5 P
豉汁帆立貝象拔蚌飯$687 }. Z0 U; Y6 @! C- @
野菌鵝肝飯$681 l: l0 O; Z- I% b
黑松露龍蝦飯$85tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 F. P; y. q6 f& ~
# k6 e; K4 s9 t) z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚
) U& _- k9 b" }# H$ W公仔箱論壇地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
( G/ |* L2 P& s( p6 ~營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
| 