2 V1 f5 O0 T7 N# X. O: F$ r+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇4 T; }* h8 h9 s* `+ j+ R8 v+ g
雀巢材料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 n% }$ v3 d/ X- B6 F2 ?
(一)
. f' f# F* I; [8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克
$ U0 h2 H: G( g/ U4 ]% t麵粉.....2湯匙8 o! H) @( O5 P* C- f/ K* U4 j
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L$ V& x! Q, Y
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7 P1 G% K- R1 q0 `, D9 ?$ Itvb now,tvbnow,bttvb(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. k/ C6 |, C2 Y
西芹.....80克公仔箱論壇$ ~: y: [' |4 V) m
青椒.....80克
/ _" W3 K1 ?* o* p2 }$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....80克www.tvboxnow.com0 k6 ` L) w+ E& l* n/ k$ U
素雞 (切片).....1條
. Y8 V" d; I7 P6 y7 L( B3 A# w% dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片tvb now,tvbnow,bttvb7 e: G; F/ k `8 X: a( F" }! F
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調味
0 L" U b( D) D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞醃料：
) z8 q. O5 g) o( B/ I生抽.....1茶匙
% R: K% t3 s. `, ftvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, V. b* g- w, Y( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i `+ ^& j( C$ ^. j& u
# W, T0 X; D. ^www.tvboxnow.com芡汁公仔箱論壇8 p5 P( R5 }5 z% r' [2 S& x! R
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 X2 g1 d4 ]! [8 K! Y
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 A% ?/ r) T+ }8 O
糖.....1/2茶匙
. [; P8 `: J* L生抽.....1茶匙
" |& B' o" u/ A公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com/ S6 T- n' G( H( s x' t
生粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com; [0 a9 u! G7 ]2 F4 ^
素食蠔油.....1茶匙www.tvboxnow.com2 T* ?& N; r: U6 ]
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做法
& P' X, `5 j. W# T- rtvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇% ^% s0 Q# M4 c6 e- J0 g
7 ]4 K5 m4 `/ u9 Z D c2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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2 p# K: N d+ p4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。www.tvboxnow.com( B; E/ ?2 H3 F, E4 d9 U7 C2 n' m& U' f
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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