一般粉麵店格局，白牆白枱加開放式麵檔，卻料不到開張三數年已成為區內人氣牛雜粉麵店。主角是牛雜，以牛骨熬湯，濃香而味精不重，牛雜新鮮，滷煮得入味可口，牛肚軟熟，牛腸爽腍，牛膀洗得乾淨無異味，不同部位味道質感都恰如其份。還供應魚蛋、魚扎、魚皮餃等，水準也不錯，魚味豐富，連紫菜都指明用潮州貨。加起來共三十多款選擇，除了粉麵，還有咖喱牛腩等選擇，但水準一般，咖喱味淡，牛腩略嚡。www.tvboxnow.com# e A1 |! q5 M, ^: O, U
5 U: O5 H v( K# v9 H" A公仔箱論壇推介：牛雜、魚三寶5 o* w7 d1 A1 ~3 R9 }
牛欄牛什粉麵
; K% _2 N2 o o/ _tvb now,tvbnow,bttvb地址 / 荃灣沙咀道
$ A8 G8 E8 J1 u) Y& O* Z. q營業時間 / 10am-12mn
+ d: b% R% W; w平均消費 / $50 |
發表於 2016-2-9 04:38 AM
| 