嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。公仔箱論壇6 J0 ^- B) s. H) z. Z
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紅 豆 冰 含 糖 最 多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% O, m4 u6 H+ t
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 K% H( `7 x9 F3 ?: w8 g8 B& Y
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凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~! }# s- G( X
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
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可 自 行 加 入 代 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% x% u4 x. _2 @
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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! ]9 }( Q& t9 w& i6 Ntvb now,tvbnow,bttvb熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量www.tvboxnow.com; c% ~5 _) h, Q& M2 O5 [& F
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 公仔箱論壇1 o8 z0 A' E8 k0 n% ]
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 公仔箱論壇* B" L6 `/ ?/ [
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) J0 Y2 B" k/ J* O) ^
! r& t3 ~+ X1 |" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
% @9 W9 `; s8 \" F7 |公仔箱論壇不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ C# R r+ z8 P$ o) ?
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 M3 E0 t3 L, w; c8 U4 `
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飲 品 ： 奶 茶 tvb now,tvbnow,bttvb3 _; j8 i) h& g* X% a
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
, q" G v O2 Y, X. e) t, Qwww.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 www.tvboxnow.com. i5 `4 E, [ D$ R9 W5 B
4 ?9 n+ U+ K% p) P8 j" N) O飲 品 ： 杏 仁 霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 y& x* k/ t8 V3 g. A9 E% K
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 www.tvboxnow.com0 }# A5 W1 M# O4 c6 j$ L" p9 @
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! v* C9 j: C
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飲 品 ： 咖 啡 ( i: n& }5 T3 N1 `% q: n$ ]* t
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 公仔箱論壇4 g# s) A/ f6 M; n0 ^- F& d
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. H# b1 d3 S" W
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 0 I4 O( l$ \: ?: R1 X
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 , g8 B% M" n5 P* A: D
- C/ Z$ U& m9 X/ f飲 品 ： 檸 檬 茶
. I" _2 T6 A3 r" J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 8 D! E; G5 P8 w: h/ T/ {
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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: ~6 f- F. e7 q, p# |9 Q! Y& ]0 Dwww.tvboxnow.com飲 品 ： 特 濃 咖 啡
) {9 C7 z8 q% q, k不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 ( c% I+ ^% G' I X1 v
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯www.tvboxnow.com( W9 Y1 k4 v8 P& g- K$ h2 `
+ ~: l! J6 k8 T* c& hwww.tvboxnow.com凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
3 M( S' s" N" c' X6 ?' \飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 公仔箱論壇, Y# ]% R Q3 C) I6 B
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
) e( U" o, ~; I' v- M# l+ lwww.tvboxnow.com
* v) ^1 a, h9 W% Rtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 ! y% ^: }- D% m1 H
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
' F* E3 ~& M) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X: L, O: a+ P* r5 m飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
5 L, n `& K$ E* ^tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 公仔箱論壇) B+ l$ i) e l4 a5 [) s9 `
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飲 品 ： 鴛 鴦 tvb now,tvbnow,bttvb; s7 o6 e% ~. _* x, S
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 . X/ @5 w! K" [; H/ h, k
) h9 B. P9 w, T- O1 ^# K3 Z公仔箱論壇飲 品 ： 咖 啡 公仔箱論壇2 o. A: H r% r$ I2 H8 }
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 9 M3 p3 B2 j; t2 S) A+ B; ~
6 Z9 @! A1 |6 N `- lwww.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 , C+ a) N* g2 P3 T0 |3 t
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 奶 茶 公仔箱論壇* r/ A/ _' g' }& i
少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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$ q S# l" H4 O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶 9 A3 n& d) Y( E5 A+ S+ E+ d
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 www.tvboxnow.com2 Y: `* R/ d/ x6 s$ ]$ `* ^
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飲 品 ： 檸 蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o3 T- U# y. v \! U+ [- G
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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糖 份 超 標 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ N6 ?) Z& \
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
2 `2 v; Y( c% h8 L) I公仔箱論壇糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
3 y" L) c7 X# A3 @( [ g- `: s8 r% f. Z5 s) f! G) ?1 Y
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
: J8 T- W1 ^0 F# A; G5 Dwww.tvboxnow.com糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ H N( k9 A6 i9 z/ F! ]
+ m: O3 V0 I' J9 O) A( \+ J* y飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） 公仔箱論壇, C3 a% m5 ]0 r; D! | Y0 m7 b
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
4 m, s Y' V& o" B0 ^公仔箱論壇" x6 |" O0 M5 M3 L& W
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
2 v1 O" c9 q8 X! m! d公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 ) h$ q. B8 \# s! Q
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） 公仔箱論壇' g" e; y' `/ k. V3 e5 j. L- H
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 g# V6 |7 v) L
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb! G7 i0 O( _: E h% [' o
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
0 j1 o- I' ?8 @' E5 n1 k# z) Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 V8 p I0 b; B: X
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
3 p* U* `8 Q2 w6 N8 H% e" K$ @公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯 9 w+ _5 ]6 M+ K# O6 b
. E8 M% E* d: a2 C6 `4 I+ u, a1 Zwww.tvboxnow.com飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
" W7 b1 L7 q4 C# p: p7 F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯
8 Y. X% N4 ~0 n6 L D3 Q0 ^" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& G7 R8 L0 `. g
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
2 r# m- j, Q6 x; ^糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇* Z; N1 L' k8 `. q* n) a6 Y5 x
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飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
8 }$ f1 E) o5 V. W公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
1 o! G+ w# r( ^8 P+ W. w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% e r I: }& b2 B W( H4 p
飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） www.tvboxnow.com. K/ V$ y* I' i- P, ~
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
2 ?* d/ A5 Z: f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 N8 c+ G; A# H
飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
9 |1 C/ c/ X- r7 e, w糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
4 s. y8 k( y- h9 c6 @! awww.tvboxnow.com糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb f2 p p1 n- [5 _2 ]/ I! Q
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
4 ~9 E( ~: m$ w& p3 j糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 0 j* u# h' M" s m) L0 H
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
& ]) D* |; X1 c5 ]2 n糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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; D' K+ p9 \/ o9 s& _# s) {www.tvboxnow.com飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） ! V6 S* ^& S( y( H
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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2 j& _6 r+ n" u6 K5 X4 U& z註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
. S2 L% Z; R; n# X% H註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
w) K- x& [% n. d* w9 ?資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
3 {. l8 e: W6 X; hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com" a$ w6 @( ~- a% b
特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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0 @! u& b: r, ~( \8 O% m. {7 I' \tvb now,tvbnow,bttvb珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
! V0 T* T- a; E0 f; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x7 q+ M3 |5 V! D# Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量 . P" U, d+ q8 A. {1 e
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 # l/ J$ a- f) A+ n0 _
: y- m% h" p5 _0 M+ z- Mtvb now,tvbnow,bttvb食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者tvb now,tvbnow,bttvb- s/ T5 D* u. u
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 tvb now,tvbnow,bttvb' [ ^7 |* z8 x. L
市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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