於佐敦新開業的渡船角,主打海鹽燒物,用日本沖繩宮本小島出產的雪海鹽,製作自家燒烤調味粉能提升海鮮鮮味,尤其燒生蠔時灑上少許日本雪鹽,最吊出蠔的鮮甜味。除燒蠔,餐廳還有多款海鹽湯、燒大虎蝦、燒菠蘿和串燒薯仔等,最適合做冬天暖胃小食。
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10吋原隻大虎蝦$48/每隻
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0 c0 `& N1 c' awww.tvboxnow.com渡船角 (佐敦渡船角文苑街)# u( J7 W# k. l9 ~1 }' m b
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招牌海鹽燒蠔$68/六隻 |