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[食肆地點] 尖東海旁新熱點7色牛3呎火

秋冬一到,就想 BBQ!唔想自己搬炭搬食物、山長水遠入燒烤場,最好找個露天茶座,既有凉風送爽,又有專人燒埋送上枱,蹺埋雙手,仲有七色醬汁伴火燄牛柳,七種滋味非比尋常!www.tvboxnow.com6 e( G' q' `, I, o# x8 O' {+ t/ |' M

, \  e& ^0 @6 e1 ?; Q: e* s板上燒嫩牛索盡七國色醬
6 J. _, o$ m9 j) w2 Qtvb now,tvbnow,bttvb尖東海旁一帶食肆近日成為 happy hour新熱點,對正維港夜色,加上入秋天氣凉爽,坐在露天茶座飲一杯咬兩件、吹吹風吹吹水,寫意!開業數個月的Berlin Wine BarClub位於永安廣場,當然也有一列面臨維港的露天座位。主廚燊哥有多年西餐經驗,亦曾主理泰菜,今次則創作出滲入東南亞特色的西餐。招牌七色火燄板上燒,美國牛柳放於鐵板灑上烈酒一燒,即時升起3呎火燄,牛肉燒得皮脆帶焦香,肉質鮮嫩帶嚼勁,牛味濃郁。七色火燄板上燒,還可選雞肉、豬肉及蝦。燊哥特別調配出七種不同顏色的醬汁,配牛柳及墨西哥薄餅同吃。試過最愛藍色醬汁是用藍橋酒加入酸忌廉混合,是西班牙食法,淡淡酸味中和肉的油膩感,帶濃濃酒香。紫色醬汁用墨西哥辣椒,加入藍莓、蜜糖等調配,微辣有鹹香,增加肉味的鮮。www.tvboxnow.com+ @* ~1 O5 H" P4 R: p

3 P0 L! n: U/ V7 P$ |7國7色7風味
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: E9 f+ j- P- `9 `$ W' R% p果味較濃,配海鮮尤其鮮味:
9 M) v# m' `1 C: _' o* i, _公仔箱論壇a.紅色澳洲:番茄士多啤梨醬酸甜
1 v+ w4 Z' e$ N  \0 w1 Utvb now,tvbnow,bttvbb.橙色泰國:酸甜辣醬醒胃
' c. x: L! Z) d9 U  xtvb now,tvbnow,bttvbc.黃色緬甸:香芒洋葱醬creamyTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; W% i1 i7 `! {! f5 {6 U
d.綠色美國:奇異果牛油果醬甜中帶酸味道較輕盈,配肉類能中和油份:公仔箱論壇3 D  b* o6 i3 [7 f1 [2 |4 p
e.青色意大利:薄荷蜜糖醬清新公仔箱論壇1 ^& w' ~' n' @0 S, ]
f.紫色墨西哥:辣椒藍莓醬汁微辣醒胃
* ~. J' c  q& U- q) cg.藍色西班牙:藍橋酒忌廉醬富酒香
+ k! g) t( B: W+ k* r$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' C! ]+ x5 t: g1 ~
七色火燄板上燒伴墨西哥薄餅$138
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1 l4 a3 a$ j( f3 G- i- V( C2 b0 L+ ?- ]公仔箱論壇8 O3 j9 c  |# B. J5 h, v
美國牛柳放鐵板上燒得表面微脆,肉汁鎖緊,肉質鮮嫩,肉味夠濃。
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! X0 P' X  f" n公仔箱論壇其他推介蒙古 BB羊柳伴蘆笋帶子$148tvb now,tvbnow,bttvb) j3 M. l& s' W/ R  F4 b. Q
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        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( U' T" ^$ L; y9 @- [( J5 [
BB羊柳香而不羶,以西式燒汁加魚露、椰糖等醃過,烤出來皮脆肉嫩。
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% U& r8 k! _4 q8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮飯板上燒$148
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海鮮飯先以龍蝦湯底煮熟,再放入鐵板,入口有香脆飯焦,海鮮有青口及小龍蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb) v5 e8 I1 p- j7 S* D

. F& S! e# O1 f! c鴨胸$68兩串、燒蒙古羊柳$78兩串、煙肉帶子卷及美國牛柳各$88兩串
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鴨胸肉用皮捲起來燒,油香豐富。羊柳香嫩不羶。煙肉帶子卷富油香。牛柳肉味足又夠嫩。 % g* k5 I! z. Y4 f3 t
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# i4 [0 c) i% M7 ^2 K, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Berlin Wine Bar Club(尖沙嘴麼地道永安廣場)公仔箱論壇* {) ~& D: j9 A/ ^4 @1 A; k# Y9 I

2 P5 Y5 T! W! E$ ~2 k9 ^tvb now,tvbnow,bttvb玻璃燒10吋膏爆老虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb: T% v' o) v" Z0 g* P% C5 G6 L
今夏掀起一陣串燒熱,風潮延續到秋冬,最近廟街附近有開業個多星期的醉燒遙,串燒款式夠多,價錢較旺區更抵食。羊架選用新西蘭羊仔肉,入口香而不羶,肉嫩富油香。老闆特別購入一部玻璃面煤氣爐,透過玻璃散播熱力,火力夠猛又均勻,燒出來的肉,肉汁能鎖緊,肉質保持鮮嫩。主廚有多年日本料理經驗,特別炮製幾道中日合璧的凉盤,以切條黃鱔、腐皮、唐芹,與日式芝麻醬油拌勻同食,芝麻味香,鱔肉入口爽彈。材料均由老闆每日到街市挑選,好像越南老虎蝦,足10吋長,蝦膏爆滲,新鮮程度媲美私房菜。小店僅可容納五枱,但裝潢雅緻,吊起水晶燈,不似一般充滿油煙的燒烤店。
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. P" n1 ^( i1 F: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 10吋老虎蝦$128TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ J6 V# j1 ]

8 ^2 E: i- w1 l! hwww.tvboxnow.com新鮮從街市揀選回來的越南老虎蝦,足 10吋長,蝦膏爆滲,燒香來吃,肉質爽甜香滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 [: d, K) E1 G

2 i9 P  V3 b% p  J. q$ g* J燒羊架$40三件用的是玻璃面煤氣爐,火力猛能鎖緊肉汁,熱力均勻,每個部份都可烤香。新西蘭羊架肉質細嫩富油香,入口帶嚼勁。
* x7 d4 D- y  x6 [+ Q3 F0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& q3 A: F3 v* _4 T1 r# V4 K* M

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; A6 J6 F% Q7 U. p" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製芥辣撈爽鱔$25       
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# |. ?/ W, h4 \* e  ytvb now,tvbnow,bttvb黃鱔條爽口鮮甜,加入腐皮、唐芹及日式芝麻醬汁拌勻成凉盤,口味新鮮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 H8 l4 R5 v/ }; L6 h
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燒美國生蠔$68四隻) H& B8 G: I- ~5 M4 a
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美國生蠔夠肥美,入口爽甜,配蒜茸燒,特別惹味。
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醉燒遙(佐敦上海街)tvb now,tvbnow,bttvb) n. p# ~* C1 u1 j2 s2 [1 F" ?2 G
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每位惠顧即送燒菠蘿
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