蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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4 A8 f3 i* d1 N公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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k. W8 N3 Q5 r, o7 q A3 C章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: {7 a# R% t* W" R9 `
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/ x5 A) B$ R5 t" `+ `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb* p7 f, ?$ R% i+ Q) {0 R
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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) U9 J$ ~ w4 a) B7 C3 S$ f1 R印式咖喱鯛魚燒$15 9 v( {. e [2 b/ ^8 ]
5 V3 ^9 z4 g; p# ?7 b2 ltvb now,tvbnow,bttvb咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇# R) E- F$ m! W( O. B- G' t
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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7 p. J9 Z) ?2 k4 w: {& i8 `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。3 o$ |; Z1 z1 |9 c$ {* H/ a
+ {; G6 l7 `6 _9 H意式鯛魚燒$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 G3 o! k0 q# F, {
( F+ R4 @2 t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 W8 f8 O- M+ v
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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& _# n) s6 P3 X$ e5 dtvb now,tvbnow,bttvb陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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* j5 L. O2 I* L& URicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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+ x, U/ e) d# f+ R! Z1 Jwww.tvboxnow.comThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)www.tvboxnow.com6 E& I) w0 j7 Y( j
+ E5 p1 P7 q6 A# [# v6 a* ?: o0 e公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇5 S/ V0 m% I, S$ Q
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ ~: X& [' ]( p7 o
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和風辛味軟殼蟹$28 公仔箱論壇$ b: S2 Y& Y0 Z& W& Q% n- i
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 ) u! c5 _5 B" m0 `" a. s
2 g i, ^" Z2 Z" [- c公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22
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" H- w2 u6 h4 R& S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb: U$ a/ p7 [- h Q+ N7 g; y" L0 o
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鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇/ ^/ F* _0 y! R/ [4 G( |. `
5 m+ r# Y7 x. q4 x0 g薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。1 |/ [) d+ m/ \6 M
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7 M$ u1 s* _( r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 2 R) j& h0 {0 |* [
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。; }# V+ t* Y0 R7 P) K
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)( O, e8 g5 b7 `. s% K
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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