一石激起千層浪,網民發起「魚翅婚宴。人情七折」運動後,不少新人馬上響應,即時將婚宴餐單上的魚翅菜式改為燕窩,既能維持婚宴大方得體,又可挽救瀕臨絕種的鯊魚。有酒樓集團推出無翅酒席,以名貴燕窩、花膠代替魚翅,初步反應不俗,近日已落實五宗無翅婚宴。- l1 n8 L$ e7 w- @. q
5 m9 V) _- g: b7 k& g公仔箱論壇現年 20多歲的林小姐,與男友明年 1月拉埋天窗,連月來四出張羅結婚酒席菜式。任職電腦公司的男友經常到外國公幹,十分支持環保,欲選擇無翅酒席,但遭家長們反對,「長輩好重視婚宴,想用最好菜式畀啲親朋享用,堅持要魚翅。」她說,今年 3月中,她與準夫婿在婚宴展覽預訂 20多圍包括魚翅菜式的酒席,每圍約 5,900元,「我哋都有問酒樓有冇啲無翅酒席,佢哋話可以用燕窩代替。」# u- Z/ s+ b( L! ^- C9 [3 X" W
0 c/ C+ c5 D; i0 Kwww.tvboxnow.com籲勿為面子殘殺鯊魚林小姐說,酒樓拿燕窩給父母過目,他們見燕窩份量「好重手」,也有點「心郁」,但未有表態支持無翅婚宴,「早幾日報章刊登網民發起『魚翅婚宴。人情七折』嘅呼籲,我哋一家都睇到,父母唔再堅持用翅,我咪即刻聯絡酒樓改餐單,用燕窩代替魚翅。燕窩比魚翅仲貴,酒樓肯用優惠價只每席加 300蚊。」林小姐呼籲其他預備擺酒的新人,不要為一時面子,選取魚翅作菜式,「咁樣即係間接殘殺瀕危嘅鯊魚。我睇過之前有人拍下小鯨鯊被割下魚鰭嘅樣,真係好慘。」環保觸覺主席譚凱邦表示,近年不少 80後的朋友擺酒均以素翅代替魚翅,他出席一些飲宴若有魚翅菜式,他會罷食那道菜,「呢幾年參加婚宴,同枱都有兩三個罷食魚翅。」他又身體力行支持「魚翅婚宴。人情七折」運動,「我嫌七折都唔夠,我會將 500蚊人情分兩份,一半捐番畀環保觸覺,一半捐畀保護遺棄動物協會,但會將捐款收條畀番對新人。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 n$ M: o! S# U0 v
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4 |& ~: `% g* R. x) t公仔箱論壇有網民早前發起「魚翅婚宴。人情七折」運動,呼籲赴宴賓客罷吃魚翅。
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# l& y+ W3 q* S' Wwww.tvboxnow.com「比例增加至約 5%」香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,近半年確實多了新人選擇無翅酒席宴客,以燉湯如響螺淮山燉雞等,取代傳統的紅燒翅或雞鮑翅,「家無翅酒席風氣開始起步,新人選取無翅酒席嘅比例由幾年前少於 1%,增加至約 5%。」彩福酒樓集團發言人表示,最近酒樓推出兩種無翅婚宴酒席,選用海皇蟹肉燉燕窩或蟹肉海皇燉花膠代替魚翅,每席由 5,000多元至 6,000元不等,燕窩及花膠成本較魚翅分別貴半成及約三成不等。但公司為支持環保,力推該等無翅宴,售價維持不變,「上月中推出到家已經落實咗約五宗無翅婚宴酒席,反應都幾好。」
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3000網民響應抵制行動【本報訊】本報日前報道港人李銳華在 facebook發起「魚翅婚宴。人情七折」運動後,響應呼籲的網民兩日內急增,約有 3,000人已加入該群組,支持抵制婚宴食魚翅的行動。4 O# H# R' q+ v6 S: p
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慢慢地改變舊思想記者昨日瀏覽在美國工作港人李銳華的「魚翅婚宴。人情七折 Cut gift money for shark-fin banquets」群組,發現過去兩日參加群組的人數由 1,700人飆升至約 3,000人。他在網上留言表示,基於技術性問題,將群組名稱改為「魚翅婚宴。人情七折 B組」。李銳華表示,傳統酒席多供應魚翅,婚宴賓客「畀人情」是「用者自付」,賓客間接變成殺鯊兇手。既然賓客無權選擇菜式,那麼就以七折人情抵制婚宴食翅。他認為,只要越來越多人響應抵制行動,慢慢地必會把婚宴要食翅的舊思想改變,濫殺鯊魚的問題就得以解決。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( k6 X/ A' W3 |, }/ \( p- f
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: T, z, x' T! {不少酒樓最近推出無翅婚宴酒席,供新人選擇。 |