汤汁辣得让人舌尖发麻的泰式酸辣蒸鱼（KengSom），是日得拉“5 Utara”餐馆的熟客或新顾客必尝的招牌菜。鱼形的铁盘下有炭火保温，端上来时汤汁还沸腾着；鲜甜肥美的鱼肉，搭上黄瓜块、羊角豆还有椰心肉，够酸、够辣，让饕客大呼过瘾！4 T& n% V. c' i) @, g( y4 `
4 ^' i9 l8 o1 J0 L% g# D2 ywww.tvboxnow.com另外，采用刺激性香料炮制、色香味齐全的“拍碧鹿肉”，同样辣得让人额头冒汗、吃得酣畅淋漓。鹿肉的肉质非常有嚼劲，初尝时只觉微辣，连尝几口之后就会开始感觉呛辣！再加上长豆脆脆的口感，不仅适于拌饭，同时也是一道精致的下酒小菜。( {: w/ A1 ^$ F/ Q8 R5 P! B- c
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老板娘阿音说，有些顾客自知不能吃太辣，会事先要求主厨为他们减少辣度。由此可见，对于无辣不欢的食客来说，这里绝对是他们的朝圣之地。) k" | Y8 U/ z" {* T3 o2 F
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位于日得拉达曼依善（Taman Ihsan）的“5 Utara”泰式餐馆，营业至今已有10余年。老板娘阿音（41岁）透露，这里的菜肴适合各大族群，除了有熟客长年支持以外，经常有来自外坡的食客经熟人介绍后，远道而来享用这家餐馆的泰国料理。
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" T" q, n+ w/ N' i' w% c各种食材完美搭配 招牌开胃餐加拉母芒果www.tvboxnow.com e$ a: O# J( @2 t' B. u% f7 x
这里的开胃餐，也是招牌之一的“加拉母芒果”，由芒果丝、炸江鱼仔、虾米、花生、以及洋葱等完美搭配制成，酸酸甜甜地、格外开胃。
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5 {- k. Q' c& D' p! E" m! p. k色彩“沙律鸡”
( o; c% U) n2 R+ z/ h金黄色脆皮的表面淋上大量的香滑美奶滋，再加点辣椒酱作为点缀后，色彩亮丽的“沙律鸡”真让人看一眼就垂涎三尺，咬下去时更是“卡滋卡滋”清脆作响。炸至金黄色的外皮底层是扎实的鸡肉片，吃起来非常有饱和感。菜肴中间还有蔬果沙拉，老板娘说，除了鸡肉，还有沙律鱼、虾仁、油条等等。
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& k& a6 |) V' ?3 q公仔箱論壇海鲜乌达
6 `; \! `# R8 v. B: ftvb now,tvbnow,bttvb此外，内馅全由虾仁、苏东片，以及去骨鱼肉等鲜料制成的“海鲜乌达”（Otak-otak），吃起来颇有绵密的口感，浓郁的椰浆味在口腔内蔓延，让人忍不住一匙接一匙地往嘴里送。
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* a/ b2 r# Q# I' o+ H沙煲冬粉虾
7 Z B" G' `4 y5 Q3 s% _, b: ~公仔箱論壇品尝了几道重口味的泰式极品后，来一锅沙煲冬粉虾，缓缓肠胃。看似平常的冬粉，吃起来却不会太湿、也不会干得哽在喉间，能够处理得如此恰到好处，这就是掌勺的厉害。煲内清甜的鲜虾，配上冬菇片与冬粉，美味至极，令人回味无穷。
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4 A; V5 z/ o' M" Z! u" z, X g公仔箱論壇 ■ 这里的招牌菜“泰式酸辣蒸鱼”，是偏好酸辣的食客最爱。tvb now,tvbnow,bttvb( O: m* J( J i; M, `7 P# j
& g1 a7 D' w7 S" b t" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇% L0 B7 N, ?: C6 @
■ 正式开动前，可先品尝这里的开胃菜－「加拉母芒果」。0 S. b7 n- R" p; n9 v
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- d7 t/ N( I- x, c; vtvb now,tvbnow,bttvb ■ 越吃越辣的‘拍碧鹿肉’，色香味俱全。1 K2 ]8 I) a( ]; D
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- G' s$ W1 y" H; f公仔箱論壇 ■ 位于日得拉达曼依善的“Restoran 5 Utara”泰式餐馆，长年营业时间从中午12时至晚上11时。 |
發表於 2012-2-28 04:32 AM
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