說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 }0 p4 D* |% Z( |. t
9 H9 T' z2 [9 T; H5 z, ]www.tvboxnow.com意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！8 [6 w+ V1 Y, A0 [' Z |" N
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這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。tvb now,tvbnow,bttvb; L u+ I4 I9 w' @: m( j6 U
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他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。6 b; l, P3 D. {( _: s
! b0 z, H, g, Z; U4 k9 R後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
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% }: D0 A$ U' S$ c% m: ?% E公仔箱論壇因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。, K' |! p# _5 _! Y" }0 N( O
( ~# ^7 y% c' I* btvb now,tvbnow,bttvb他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。www.tvboxnow.com% d& ]& o, }( H/ b& l
" r1 N9 y5 |# Y4 \西班牙海鮮飯獲好評" W7 B; Q! ~4 O: p0 p& [1 \+ \
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。www.tvboxnow.com N3 f1 R- h9 P2 k; @
他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。www.tvboxnow.com$ l! l# A6 P! K9 C
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Ristorante Italiano Italia Mia& k& y% Z! X8 K7 D' t
Persiaran Sc 2
$ N" V( { V' ^www.tvboxnow.comSunway City Ipoh，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* c- T+ d/ F8 n/ h) Z0 z2 G; M$ {
% ?# V( M, _2 P# Z' H* }（星洲日報／大霹靂）) g0 c" ]8 I9 @- q! g. W
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! p9 U, S: ?* f3 g3 e- E( {) h) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 @- V: `. r" G6 H) z! D
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）; j7 ^+ A+ v5 `& u) `. Z
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8 O2 o* P: Q6 J9 H2 m% @5 Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）$ @- P7 J# w$ x6 c* [
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Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）公仔箱論壇9 D6 m' @6 H+ c B" \+ \8 N
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Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h R" q8 b2 \5 I0 C' W+ G% M8 P
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1 C* K3 [$ K& I/ p* X公仔箱論壇Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。www.tvboxnow.com' E. K: a \2 @8 o- r
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Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 z) W3 \! w3 Z; g
# Y; t; a" _$ n7 m9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % C( o, q% t2 P. \. _# T& N
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Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
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